Cuisson des grains et céréales
Suivre les instructions de cuisson du riz, ajouter la quantité d'eau indiquée pour les grains et céréales selon les tableaux de cuisson.
Tableau de cuisson des grains
Le tableau correspond à la mesure de grains et d'eau faite avec la mesure de riz fournie. Le tef, l'amarante et les autres grains très petits
ne sont pas recommandés.
SORTE DE GRAIN
Orge
Sarrasin
Farro
Millet
Quinoa***
Sorghum
Grains de blé
*Quantité mesurée dans la mesure de riz
**Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
***Rincer le quinoa avant de faire cuire
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QUANTITÉ MAX.
DE GRAIN*
3 tasses (532 ml)
5 tasses (887 ml)
10 tasses (1,77 L)
6 1/2 tasses (1,15 L)
10 tasses (1,77 L)
5 tasses (887 ml)
10 tasses (1,77 L)
QUANTITÉ MAX.
D'EAU*
14 tasses (2,48 L)
15 tasses (2,66 L)
11 tasses (1,95 L)
13 1/2 tasses (2,39 L)
10 tasses (1,77 L)
15 tasses (2,66 L)
10 tasses (1,77 L)
DURÉE DE CUISSON
APPROX.
PORTION**
58 à 60 min
28 à 30 min
58 à 60 min
38 à 40 min
38 à 40 min
environ 2 heures
58 à 60 min
7 tasses
15 tasses
16 tasses
16 tasses
20 tasses
12 tasses
15 tasses