Table des Matières
Publicité
RÉGLAGE DES COMMANDES DES BRÛLEURS DE SURFACE
Réglage des commandes des brûleurs
de surface
La capacité des brûleurs à chauffer les aliments plus
rapidement et en plus grands volumes est proportionnelle
à leur taille. Votre cuisinière à gaz peut être munie de
brûleurs de surface de différentes tailles.
Choisissez toujours l'ustensile qui convient le mieux à la
quantité et au type d'aliment à préparer. Choisissez un brûleur
et une dimension de flamme appropriés à l'ustensile.
Les brûleurs de dimensions standard peuvent être utilisés
pour la plupart des types de cuisson. Utilisez le petit
brûleur de mijotage (certains modèles) lorsque vous
désirez faire mijoter des sauces délicates, etc.
Le ou les grands brûleurs à ébullition rapide (certains
modèles) sont très utiles pour chauffer de grandes
quantités de liquides et préparer de grandes quantités de
nourriture.
Réglage des brûleurs de surface:
1. Placez l'ustensile au centre de la grille du brûleur de
surface. Assurez-vous que l'ustensile est bien stable sur
la grille du brûleur.
2. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur de
surface désiré et tournez-le vers la gauche pour le
dégager de la position «OFF» (arrêt) (fig. 1).
3. Relâchez le bouton et tournez-le à la position LITE
(allumage). Vérifiez si brûleur est allumé et que sa
flamme est uniforme.
4. Une fois le brûleur allumé, enfoncez le bouton de commande
et tournez-le vers la gauche pour ajuster la dimension de la
flamme. Servez-vous des marques du bouton de commande
et réglez la flamme à la hauteur désirée.
Ne placez pas d'articles inflammables comme une
salière ou une poivrière en plastique, un porte-cuillère ou
des sacs d'emballage sur la table de cuisson lorsque la
cuisinière est en cours d'utilisation. Ces articles pourraient
fondre ou s'enflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées
trop près de la table de cuisson de la cuisinière.
IMPORTANT
• NE FAITES PAS CUIRE d'aliments lorsque le bouton de
commande du brûleur est laissé à la position lite (allumage).
L'allumeur électronique continuera à produire une étincelle.
Tournez le bouton pour le désengager de la position lite
(allumage) et ajustez la dimension de la flamme.
• Ne laissez pas le papier d'aluminium ou TOUT
AUTRE matériau qui peut fondre, entrer en contact
avec la table de cuisson de la cuisinière. Si un article
fond, il pourrait endommager l'apparence de la table de
cuisson de façon permanente.
12
REMARQUES
• Lorsque vous placez le bouton de commande de l'un des
brûleurs en position lite (allumage), tous les allumeurs
électroniques produisent une étincelle en même temps.
Cependant, seul le brûleur de surface qui a été réglé s'allume.
• En cas de panne de courant, les brûleurs peuvent être allumés
manuellement. Pour ce faire, tenez une allumette allumée au-
dessus de la tête du brûleur, puis tournez lentement le bouton
de commande sur lite (allumage). Une fois que le brûleur est
allumé, enfoncez le bouton de commande, dégagez-le de la
position lite (allumage), puis ajustez la flamme au réglage
désiré. Soyez prudent lorsque vous allumez manuellement
les brûleurs de surface.
Mise en conserve
Lisez et respectez les points suivants lorsque vous effectuez
des mises en conserve à l'aide de votre électroménager.
Informez-vous auprès du site Web de l'USDA (United States
Department of Agriculture) en vous assurant de lire toutes les
informations disponibles et de suivre leurs recommandations
pour la mise en conserve.
• N'utilisez que des marmites à fond plat de qualité pour la
mise en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le
fond de la marmite.
• Utilisez l'eau chaude du robinet pour amener l'eau à
ébullition plus rapidement.
• Lorsque vous commencez à faire bouillir de l'eau, utilisez
d'abord la zone la plus chaude. Une fois l'eau à ébullition,
réduisez la chaleur au réglage le plus bas pour maintenir
l'ébullition.
• Si vous utilisez deux marmites en même temps, disposez-
les sur les brûleurs en laissant un espace entre elles. Cela
permettra d'offrir un meilleur débit d'air aux brûleurs. Ne
bloquez pas la circulation de l'air autour des brûleurs.
• NE PLACEz JAMAIS un ustensile de cuisson sur deux
surfaces de cuisson en même temps. Cela peut entraîner
une cuisson non uniforme.
Fig. 1
Publicité
Table des Matières
