Modos De Cocción Del Horno; Descripción De La Función - Fagor 5H-760 Serie Guide D'utilisation

99644251_a_ml.qxp 13/07/2007
M
odos de cocción del horno
Nombre de la función
Símbolo
C
alor giratorio
la cocción se efectúa con el elemento
calefactor situado al fondo del horno
y con la hélice para mover el aire.
*
T
radicional ECO
La cocción se efectúa con los
elementos inferior y superior, sin
movimiento de aire.
R
esistencia inferior pulsada
La cocción se efectúa con la resistencia
inferior unida a una baja dosis del
gratinador con la hélice de movimiento
de aire.
G
ratinador pulsado
La cocción se efectúa, alternativamente,
con la resistencia superior y la hélice de
movimiento de aire.
G
ratinador
La cocción se efectúa con la resistencia
superior sin movimiento de aire.
T
radicional pulsado
*
La cocción se efectúa con la resistencia
inferior y la superior y con la hélice de
movimiento de aire.
*
M
antenimiento en caliente
Dosis de la resistencia superior y la
inferior, unida al movimiento de aire.
* Secuencia(s) utilizada(s) para la indicación escrita en la etiqueta energética de acuerdo con la norm
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Descripción de la función
Aumento rápido de
temperatura. Algunos platos
se pueden hornear con el
horno previamente frío.
Esta posición permite un
ahorro de energía,
conservando sin embargo las
cualidades de cocción.
La posición ECO se utiliza
para el etiquetado energético.
Cocción por debajo y un poco
por encima.
Coloque la parrilla en la
posición más baja.
No hace falta precalentamiento
Aves y asados jugosos y
crujientes por todos los lados.
El asador rotativo continua
funcionando hasta que se abre
la puerta.
Coloque la bandeja para recoger
la grasa en la posición más baja.
Es necesario un
precalentamiento de 5 minutos.
Coloque la bandeja para recoger
la grasa en la posición más baja.
Aumento rápido de la
temperatura.
Algunos platos se pueden
introducir en el horno frío.
Mantenimiento en caliente.