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CONNAÎTRE
II
VOTRE VIN AU VERRE 8.0
Le Vin au Verre 8.0 est un distributeur automatique de vin au verre destiné à un usage professionnel dans des lieux publics : restaurants,
hôtels, clubs, bars, cavistes, grandes et moyennes surfaces...
Il n'est pas destiné à un usage domestique.
1. FONCTIONNALITÉS
Le Vin au Verre 8.0 réunit 5 grandes fonctionnalités pour un service
parfait du vin au verre...
1/ La mise à température de service dans 2
compartiments indépendants
Il est conçu pour accueillir 4 bouteilles de vins rouge et 4 bouteilles
de vins blanc/rosé; ou 8 bouteilles de vins rouges; ou 8 bouteilles
de vins blanc/rosé + une réserve de 6 à 8 bouteilles selon le format,
maintenues à bonne température de service.
Le Vin au Verre 8.0 fonctionne dans le respect du vin, c'est pourquoi les
mises à température de dégustation sont progressives.
Par exemple : une bouteille de vin blanc/rosé sortie d'une cave à vin
à 12°C nécessitera environ 1h30 pour atteindre la température de
dégustation adéquate, soit 6°C (dans le cas d'une bouteille pleine).
Dans les mêmes conditions, une bouteille de vin rouge à 12°C
nécessitera environ 3h pour atteindre la bonne température de
dégustation, soit 18°C.
2/ La préservation des bouteilles de vins
tranquilles (blancs, roses, ou rouges) ouvertes
jusqu'à trois semaines.
entamés gardent tout leur goût et leur saveur, et ce jusqu'à 3 semaines.
3/ Un contrôle des doses servies
indépendamment paramétrables pour chacun des robinets.
4/ Une mise en scène
effets de lumières au sein des compartiments et sur les robinets.
5 / Un suivi des ventes de vin au verre,
fonction "statistiques" intégrée sur l'appareil.
FR
-6-
Avec le Vin au Verre 8.0, vos vins
avec 3 volumes
de votre carte des vins grâce à des
grâce à la
Les plus du produit !
Simplicité & intuitivité
•
Une interface pour chaque usage
•
des boutons robustes pour le service des doses
•
un écran tactile unique avec des paramétrages intuitifs et
des tutoriels intégrés
•
Un système de nettoyage automatique des 8 robinets
simultanément
Compatible avec différents types de bouteilles,
dont les magnums *
Fiabilité & Qualité
•
Un respect des températures de consigne
•
Des verres servis sans mousse ni éclaboussure
•
Des matériaux adaptés à un usage intensif (boutons mécaniques
pour le service des doses, etc.)
•
Une garantie de 2 ans minimum avec maintenance préventive
Une productivité renforcée
•
Un changement de bouteille en moins de 10 secondes
•
Une réserve pour avoir la bouteille de rechange à la bonne
température et à portée de main
•
Un support pour verres afin de servir simultanément plusieurs
verres
•
Un débit important : une dose de 12 cl servie en 6 secondes
A savoir sur le Vin au Verre 8.0
•
Ce produit n'est pas destiné à conserver ou servir les vins
pétillants tels que le Champagne, ni les spiritueux.
•
La durée de conservation des vins biologiques et vins nature
avec le Vin au Verre 8.0 est susceptible de varier selon le type
de vin.
•
* Pour les bouteilles en service, le produit accepte des bouteilles
type Magnums d'une hauteur inférieure ou égale à 356 mm et
d'un diamètre inférieur à 106 mm.
•
L'appareil accepte les bouteilles dont le diamètre intérieur du
goulot est compris entre 17,2 mm et 19,7 mm.
•
Pour les bouteilles en réserve, les bouteilles doivent être d'une
hauteur inférieure ou égale à 320 mm.
•
La capacité de la réserve est de 8 bouteilles pour les bouteilles
de type Bordeaux, et de 6 bouteilles pour des bouteilles de type
Bourgogne.
•
La précision des doses peut varier de + ou - 7 % et selon la
viscosité du vin. En cas de différence plus importante, un
étalonnage peut être nécessaire.
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