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MIJOTER
Placer la grille ou le gril/égouttoir sur l'un des trois niveaux ou une combinaison
de deux niveaux. D'autres casseroles de métal (moules à gâteaux, plaques à
biscuits) peuvent être utilisées pourvu qu'elles soient à l'épreuve de la chaleur
et laissent un espace d'au moins ¼" (6 mm) tout autour. Les plats de verre
doivent avoir un espace de 2" (5cm) tout autour. NOTE: Les plats de verre
ne doivent jamais être utilisés au niveau inférieur.
•
Appuyer sur le bouton « Slow Cook ». Le voyant vert s'allume.
•
Régler le temps de cuisson en appuyant sur la flèche vers le haut ou
celle vers le bas jusqu'à ce que le temps de cuisson désiré apparaisse
à l'affichage.
•
Choisir le mode Celsius ou Fahrenheit en appuyant sur le bouton SELECT
pendant 2 secondes. Relâcher le bouton lorsque le mode approprié
apparaît à l'affichage.
•
Régler la température (normalement 225ºF/100ºC) en appuyant sur la
flèche vers le haut ou celle vers le bas jusqu'à ce que la température
désirée apparaisse à l'affichage.
•
Appuyer sur l'interrupteur pour mettre le four en marche. Le four s'éteint
et un bruit se fait entendre lorsque le temps de cuisson est écoulé.
N.B. : On peut éteindre le four en tout temps en appuyant sur l'interrupteur.
Conseils Pratiques
Utiliser la fonction « Slow Cook » pour obtenir des viandes très tendres et très
juteuses. Laisser cuire à 225ºF/100ºC, de 6 à 10 heures, dans une casserole
couverte. Remuer les ragoûts ou tourner la viande toutes les deux heures.
Régler le four à nouveau pour chaque période de 2 heures
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