Table des Matières
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allumé. Ne pas toucher les capuchons, la base ou les allumeurs lorsque ceux-ci
produisent des étincelles.
Remarque : Si le gaz ne s'enflamme pas en moins de quatre secondes, fermer
la vanne et attendre au moins cinq minutes que le gaz se dissipe. Dans le cas
où le système d'allumage électronique échoue, les brûleurs supérieurs et les pilotes du
four peuvent être allumés en tenant une allumette allumée à proximité de la tête du
brûleur et en tournant le bouton de commande approprié à la position « HI » (élevé).
Ébullition et mijotage
Un réglage pour obtenir une plus petite flamme donnera de meilleurs résultats pour
le mijotage. Une petite flamme offre des résultats de cuisson précis pour des aliments
délicats; elle garde les aliments chauds, fait fondre le chocolat ou le beurre et elle est
idéale pour la cuisson à feu doux pendant une longue durée.
Une plus grande flamme fournit la chaleur maximale disponible de votre cuisinière.
Ce réglage est utilisé pour les cuissons à feu élevé, comme les sautés, pour faire
bouillir de l'eau ou pour cuire des pâtes.
Aspect correct de la flamme
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