Table des Matières
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Attention, avant toute utilisation de la machine ou intervention sur celle ci, veuillez lire
DANGER !
Risque pour l'homme
ou la machine
Risque de choc électrique
Risque d'écrasement
Informations générales
Destination de la machine
Le Repose pâtons est destiné à une utilisation en milieu
professionnel de la boulangerie. Il est conçu pour permettre la
détente de pâtes crues sous forme de pâtons pendant un
temps souhaité.
Précautions générales d'utilisation
• Aucune responsabilité de MERAND Mécapâte S.A.S ne sera
engagée en cas de dommages causés par un non-respect des
instructions fournies.
• Ne jamais utiliser le Repose pâtons pour d'autres fonctions que
celle pour laquelle il est prévu.
• S'assurer que les personnes non autorisées, les enfants et les
animaux, restent à l'écart de tous les composants du Repose
pâtons.
• Le Repose pâtons doit toujours être utilisé avec tous ses carters
de protection.
• Seuls les techniciens professionnels qualifiés sont habilités à
intervenir et effectuer le suivi technique de ce matériel.
• Seuls les électriciens professionnels habilités sont autorisés à
ouvrir les coffrets électriques et à intervenir sur les équipements.
• Seuls les équipements fournis par MERAND Mécapâte S.A.S
pourront engager sa responsabilité selon ses conditions
générales de vente.
• Couper l'alimentation électrique de la machine avant toute
intervention.
• Attention pendant toutes les interventions électriques aux
tensions résiduelles.
• Ne pas utiliser la machine si le cordon d'alimentation est dégradé.
• Ne pas charger le Repose pâtons au-delà de la charge de
fonctionnement en sécurité.
• Ne jamais nettoyer la machine au jet de vapeur et d'eau.
• Lors de l'utilisation de la lampe germicide, ne jamais exposer les
yeux et parties découvertes du corps au rayonnement direct de la
lampe.
• Si vous êtes amenés à utiliser une clé de manœuvre, vérifier au
préalable que la machine soit HORS TENSION. Avant la remise
sous tension, prenez garde à bien enlever la clé de manœuvre.
Règles de garantie
Le Repose pâton est garanti pendant une période de 12 mois à
partir de l'acquisition de la machine sous condition qu'elle soit
employée suivant les instructions contenues dans cette notice et
selon les conditions générales de vente de la société MERAND
Mécapâte S.A.S.
Dans les cas où le Repose pâtons ne serait pas utilisé suivant les
instructions décrites dans cette notice, ou des interventions
techniques seraient effectuées par des personnes non habilitées
par MERAND Mécapâte, la garantie ne sera plus valide
impérativement cette notice.
Symboles utilisés
DANGER !
Risque de happement
Risque oculaire et cutané
par émission lumineuse UV
Manutention
Le REPOSE PATONS est équipé de quatre roues dont 2 avec frein
pour vous permettre de le déplacer lors de son installation ou de son
entretien périodique. Nous vous conseillons donc de toujours déplacer
cette machine en la faisant rouler sur sol dur et régulier.
Si toutefois vous étiez obligé d'utiliser des engins de manutention pour
la mise en place de cette machine, veuillez respecter les consignes
suivantes :
- Soulever la machine uniquement par le côté si vous utilisez un engin
de manutention. JAMAIS PAR L'AVANT.
- Utiliser des fourches suffisamment longues pour passer d'un côté à
l'autre du repose pâtons (sinon risque de détérioration des
armatures en partie inférieure).
-
Vérifier la position du centre de gravité de la machine avant de la
soulever
Caractéristiques électriques
Puissance électrique globale : 0,3 KW maxi.
Tension : 400 V / 230V.
Intensité : 1 / 1,9 A maxi.
Fréquence : 50 Hz.
Protection moteur : IP 55.
Niveau de pression acoustique
Le niveau de pression acoustique d'émission pondéré A au poste de
travail est inférieur à 70 dB.
Description
Structure réalisée en tôle d'acier 20/10
Panneau d'habillage latéral en Dibon® inaltérable (composite et
aluminium peint).
Equipé de 4 roulettes polyamide dont 2 freins (1).
Balancelles avec gouttière en Nyltex® double épaisseur lavables en
machine à montage rapide (2).
Mise en marche et arrêt d'urgence par bouton 'coup de poing' (3).
Avance des balancelles par boutons poussoirs (4).
Possibilité d'entraînement de secours par l'arbre de transmission (5).
Coffret électrique
Un bornier de raccordement façonneuse (8).
Une prise de branchement diviseuse ou façonneuse (9).
Versions
3 profondeurs différentes de châssis combinables avec 2 largeurs
d'armatures.
Options
-
Tablette de boulage rabattable avec revêtement feutre (charge
.
maximale admissible : 20kg) (10).
-
Lampe UV germicide et extracteurs d'air avec interrupteur (11).
-
Avance par pédale d'impulsion (12).
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INTERVENANT
Boulanger
Technicien qualifié
Présentation générale
ème
renforcée revêtue peinture.
(6)
indépendant du compartiment moteur (7).
NU0001-F-FR du 21/09/2015
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