Mantenimiento General; Mantenimiento - STOK Tower SCC0140 Manuel D'utilisation

ADVERTENCIA:
Al dar servicio a la unidad, sólo utilice piezas de repuesto
idénticas. El empleo de piezas diferentes puede causar un
peligro o dañar el producto.

MANTENIMIENTO GENERAL

No confunda la acumulación marrón y negra de la grasa
y del humo con pintura. El interior de la campana no está
pintado y no debe pintarse nunca. Al limpiar el interior de la
campana y la parte inferior de la parrilla, use una solución
fuerte de detergente y agua con un cepillo de restregado para
limpiar. Enjuague bien y deje que se seque al aire. NUNCA
use un limpiador para parrillas cáustico sobre superficies
pintadas o de cocción.
Todas las piezas de plástico, las superficies de acero
inoxidable y las superficies pintadas deben limpiarse con
agua jabonosa tibia y deben secarse con un paño. Las
superficies de cocción deben limpiarse solo con un cepillo
de cerdas. Verifique que no queden cerdas sueltas en las
rejillas de cocción antes de usarlas.
Rejillas de cocción:
 Límpielas antes y después de cada uso con un cepillo
de alambre rígido.
Disco para pizzas:
 Limpie el disco para pizzas solo cuando esté frío. No
lo limpie con detergente. Con una espátula de plástico,
elimine los restos de comida y enjuague el disco para
pizzas si es necesario.
ALMACENAMIENTO DE LA PARRILLA
Vea la figura 21.
 Almacénela en un lugar seco. Si la almacena en el exterior,
espere a que se enfríe la parrilla y cubra la parrilla con
una de las variedades de cubiertas para parrilla ofrecidas
por los fabricantes.

MANTENIMIENTO

Fig. 21
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