Fiche Technique Du Produit; Ecostandby; Trucs Et Astuces; Résultat De La Cuisson Non Satisfaisant - V-ZUG CombiSteamer V6000 45F Mode D'emploi

11.3

Fiche technique du produit

Conformément au règlement européen nº : 66/2014
Marque
Type de l'appareil
Désignation du modèle
Poids de l'appareil
Nombre d'espaces de cuisson
Source de chaleur par espace de cuisson
Volume par espace de cuisson
Consommation d'énergie en mode conventionnel
Consommation d'énergie en mode air chaud/recyclage
2
d'air )
Indice d'efficacité énergétique par espace de cuisson
Méthode de mesure/calcul appliquée
1 lors du chauffage d'une charge standard, par espace de cuisson
)
2 lors du chauffage d'une charge standard, par espace de cuisson
)
3 méthodes de mesure : voir le règlement UE n° 66/2014, annexe II, chap. 1
)
11.4

EcoStandby

Pour éviter une consommation d'énergie inutile, cet appareil est équipé de la fonction de
réduction automatique de la consommation « EcoStandby ».
12

Trucs et astuces

12.1 Résultat de la cuisson non satisfaisant...
... avec rôtissage doux
Résultat
▪ La viande est coriace. ▸ Prolonger la durée de cuisson.
... avec cuisiner pro
Résultat
▪ La pâtisserie a une
croûte molle.
Remède
▸ Réduire la durée de cuisson dans le cas de morceaux très
maigres.
▸ Ne pas utiliser de viande trop mature.
Remède
▸ Prolonger la durée de cuisson.
▸ Augmenter la température de cuisson.
–
–
–
kg
–
–
l
1
) kWh/cycle
kWh/cycle
3
) –
–
12 Trucs et astuces
V-ZUG SA
Fours à vapeur
CS6TF
35
1
Courant
48
–
0,46
61,2
SN
EN 60350-1:2016
69