Springlane Nina Mode D'emploi page 37

Nina in elkaar zetten
1
1. Plaats eerst de kneedhaak in de
mengkom en schuif de kom in de
machine. Draai de kneedhaak indien
nodig een beetje totdat hij in de
opening van de machine past.
2. Plaats dan de schroef aan de voorkant
in de mengkom, zodat hij goed in de
kneedhaak grijpt.
3. Kies je pasta-inzetstuk uit. De overige
inzetstukken kun je handig bewaren in
de lade vooraan.
Vooraf: Tips voor perfecte pasta
Let op: het deeg moet droger zijn dan
klassiek pastadeeg voor een handmatige
pastamachine en moet licht kruimelig zijn
zoals bij kruimelgebak. De verhouding
tussen droge ingrediënten en vloeistof
is hierbij erg belangrijk. Meet de droge
ingrediënten en de vloeistoffen exact af.
4. Plaats het pasta-inzetstuk in de grijze
houder, zodat de pin in de uitsparing
aan de voorkant valt.
5. Plaats de houder met de pasta-inzet
op de voorkant van de machine en
zorg ervoor dat de inzet loodrecht
naar onderen is gericht en dat de pasta
verticaal uit de machine komt. De
houder zou nu goed moeten zitten.
6. Schroef de houder met de brede
bevestigingsring vast aan de machine.
Is het deeg te droog, voeg dan 5-10 ml
vloeistof toe.
37