Hamilton Beach 37547 Mode D'emploi page 32

Cuisson à la vapeur d'aliments avec riz
SORTE D'ALIMENTS
Courge jaune et poivrons rouges,
tranches de 1/4 po (0,6 cm)
d'épaisseur et cubes de
1 po (2,5 cm)
Poulet, filets
Saumon, filet
Crevette, pelée et déveinée
31 à 40 count
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Quantité mesurée dans la measure de riz
***Toutes les durées indiquées sont pour le riz blanc à grain long
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QUANTITÉ QUANTITÉ
MAXIMUM MAXIMUM
D'ALIMENTS* DE RIZ**
4 tasses 3 tasses
(946 ml) (532 ml)
20 oz 3 tasses
(567 g) (532 ml)
20 oz 3 tasses
(567 g) (532 ml)
24 oz 3 tasses
(680 g) (532 ml)
QUANTITÉ DURÉE DE
MAXIMUM CUISSON
D'EAU APPROX.***
Remplir jusqu'à 41 à 43 min
la ligne « 3 »
Remplir jusqu'à 46 à 48 min
la ligne « 3 »
Remplir jusqu'à 40 à 42 min
la ligne « 3 »
Remplir jusqu'à 39 à 41 min
la ligne « 3 »
(suite)
PORTION
DE RIZ* TEST DE CUISSON
7 1/4 Croquant-tendre : ajouter
tasses les légumes lorsque
la vapeur s'échappe
intensément de l'évent
7 1/2 Température interne
tasses 160°–165°F (71°–74°C).
Laisser reposer au
mode WARM (garde
au chaud) jusqu'à 10
minutes, au besoin.
7 1/4 Température interne
tasses 145°F (63°C). Laisser
reposer au mode
WARM (garde au
chaud) jusqu'à 10
minutes, au besoin.
7 1/4 Rose et opaque
tasses