Bartscher M 5230 Mode D'emploi page 85

1 paire de glissières standardisées pour pâtisseries
pour l'utilisation de 10 plaques de cuisson 600 x 400
pour fours mixtes à vapeur 116621
Code-No. : 116003
Kit d'humidification pour fours mixtes à vapeur
Une alternative simple: le kit d'humidification permet une
humidification même sans raccordement fixe d'eau.
• Le kit se compose:
d'un bidon en plastique (5l),
d'une pompe,
d'éléments d'installation,
de 2 flexibles de raccordement:
- 150 cm (bidon - pompe)
- 80 cm (pompe – tuyau d'humidification)
Il est adapté aux fours mixtes à vapeur
116612, 116616, 116618, 116621
Code-No. : 116011
Kit d'assemblage pour fours mixtes à vapeur
« M+E »
Une solution économique pour les cuisines
professionnelles.
Le kit d'assemblage permet de superposer 2 fours
mixtes à vapeur électriques GN 1/1
• Matériau: acier inoxydable
• Le kit se compose:
d'un cadre (largeur 876 x profondeur 622 x
hauteur 114 mm), de 4 pieds,
d'un tube et d'une tôle de fixation à la sortie de
vapeur, d'un flexible de raccordement,
de colliers de fixation, de vis
Il est adapté aux fours mixtes à vapeur de série M:
116616, 116618, 116621
• Possibilité de combiner:
5 x 1/1 GN sur 5 x 1/1 GN
5 x 1/1 GN sur 7 x 1/1 GN
Code-No. : 116012
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