Обслуживание - Bartscher M 5230 Mode D'emploi

•
Если пароконвектомат должна быть установлена на столе из нержавеющей
стали или на другой пароконвектомат, рекомендуем отказаться от использо-
вания уровней выше, чем те, на которых пользователь может видеть
содержимое гастроемкостей.
•
По причине безопасности, после установки прибора, наклейка
„Горячая жидкость в емкости! Опасность получения ожогов!",
которая находится в упаковке, должна быть расположена на пароконвектомате,
на высоте 1600 мм от пола.
5.2.2 Обслуживание
•
Перед использованием прибор и его аксессуары следует старательно очистить
(см. 6 „Очистка и техобслуживание").
•
Перед введением в эксплуатацию следует проверить правильность монтажа,
стабильность, нивелирование положения прибора, а также выполнение
подключения электричества и холодной воды.
ВНИМАНИЕ!
Перед приготовлением / печением прибор следует разогреть до темпера-
туры, которая на 20-25% превышает требуемую температуру приготов-
ления / печения. После достижения температуры предварительного
нагревания в камеру можно вставить приготавливаемое блюдо.
Далее следует снизить температуру до параметров, предусмотренных
для приготовления данного блюда.
- 226 -