Bartscher M 5230 Mode D'emploi page 84

Équipement (non compris dans la livraison)
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Kit de sonde de température à cœur
Le kit se compose d'une sonde de température à cœur
et d'un support de fixation adapté au four mixte à vapeur
• Longueur du câble: environ 1,8 m
• Support magnétique: largeur 130 x profondeur 35 x
hauteur 30 mm
• Poids: 0,57 kg
Code-No. : 116009
Douchette
Longueur du tuyau: 2 m
avec vanne de fermeture pour raccordement 1/2"
avec support de fixation pour four mixte à vapeur
Code-No. : 116005
Réducteur de pression pour fours
mixtes à vapeur et cuiseurs vapeur
• Modèle en laiton chromé
• Raccordement 3/4"
• Préréglé sur 3 bars, réglable de 1 à 6 bars
• Pression d'entrée maximale: 16 bars
• Température maximale de service: 65 ° C
Code-No. : 533051
1 paire de glissières standardisées pour pâtisseries
pour l'utilisation de 5 plaques de cuisson 600 x 400
pour fours mixtes à vapeur 116616
Code-No. : 116001
1 paire de glissières standardisées pour pâtisseries
pour l'utilisation de 7 plaques de cuisson 600 x 400
pour fours mixtes à vapeur 116618
Code-No. : 116002