Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
يستخدم الطهي بالحمل الحراري عنصري التسخين العلوي والسفلي لطهي
ال تضع الطعام في الفرن إال إذا وصلت درجة حرارة إلى درجة حرارة
،إذا كنت ترغب في زيادة درجة حرارة أعلى أو أسفل قرب نهاية دورة الطهي
قم بتهيئة أداة التحكم في درجة الحرارة إلى الموضع الصحيح. من المستحسن
.عدم فتح باب الفرن إال بأقل القليل بقدر اإلمكان أثناء الطهي
لهذا النوع من الطهي تسمح مروحة موضوعة في الخلف بدوران الهواء
الساخن داخل الفرن، بما يؤدي إلى تناسق السخونة. في هذه الطريقة يكون
الطهي أسرع أكثر من الطهي بالحمل الحراري. وهي طريقة مناسبة لطهي
أطباق على رف واحد أو أكثر، ال سيما عندما يكون الطعام من أنواع مختلفة
،باختيار واحدة من وظائف الطهي بالمروحة ووضع الثرموستات إلى الصفر
تسمح المروحة للهواء البارد بالدوران داخل الفرن. بهذه الطريقة يمكن أن تتم
.بعض األفران قد تكون مجهزة بمحرك كهربائي، وأسياخ شواء دوارة
.ضع الرف وعليه الطعام المراد طهيه في الطابقين األول أو الثاني من أعلى
.لف الثرموستات إلى درجة حرارة تتراوح بين 05 و 002 درجة مئوية
المروحة موضوعة في الجزء العلوي من الفرن وتنشئ دائرة من الهواء البارد
60 عندما يتم تشغيلها عند درجة حرارة الغالف الخارجي للفرن تصل إلى
عند تشغيلها ودرجة حرارة الفرن عند 002 درجة مئوية تبدأ المروحة العمل
60 يتوقف تشغيلها عندما تقل درجة حرارة الغالف الخارجي للفرن تحت
بإطفاء الفرن والحرارة عند 002 درجة مئوية تتوقف المروحة عن العمل بعد
9
وصف الوظائف
)الطبخ بالحمل الحراري (التقليدي
.الطهي، أي عندما يظهر مؤشر التسخين
الطهي بالمروحة
).(األسماك، اللحوم، إلخ
. ً إذابة تجمد األغذية المجمدة سريعا
الطهي بالشواء
.استخدام الشواية لشواء األطعمة أو تحميرها
.قم بتسخين الفرن لمدة 5 دقائق
.داخل قطعة األثاث وعبر باب الفرن
.بعد 01 دقائق تقريبا
.حوالي 03 دقيقة
.صحن واحد
إذابة الثلج
مروحة التبريد
.درجة مئوية
.درجة مئوية
Publicité
Chapitres
Table des Matières
