Whirlpool AKG 612 IX Mode D'emploi page 101

ПРЕПОРЪЧАНО ИЗПОЛЗВАНЕ И СЪВЕТИ
Как да се чете таблицата за готвене
Таблицата показва най-подходящата функция за използване за всяка посочена храна, която се
готви на едно или повече нива по едно и също време. Времената за готвене започват от момента,
в които храната се поставя във фурната, като се изключи предварителното загряване (където се
изисква). Температурите и времената за готвене са само за упътване и ще зависят от количеството на
храната и типа на използваната принадлежност. В началото използвайте най-ниските препоръчани
стойности, ако храната не е опечена достатъчно, след това преминете към по-високи стойности.
Използвайте доставените принадлежности и за предпочитане са тъмно оцветените метални форми
за торти/кейкове и тави за фурна. Можете да използвате също тигани и принадлежности от пирекс
или керамични изделия, но имайте предвид, че времената за готвене ще бъдат малко по-дълги. За
постигане на най-добри резултати, следвайте съветите дадени в таблицата за готвене, за избор на
принадлежности (доставени), които могат да бъдат поставени на различни нива.
Готвене на различни храни по едно и също време
Използвайки функцията „ФОРСИРАН ВЪЗДУХ", Вие можете да готвите по едно и също време различни
храни, които изискват една и съща температура на готвене (например: риба и зеленчуци), като
използвате различни рафтове. Свалете храната, която изисква по-малко време за готвене и оставете
във фурната храната, която изисква по-дълго време за готвене.
Сладкиши
- Гответе деликатни десерти с конвенционалната функция, само на един рафт. Използвайте тъмни
метални форми за торти/кейкове и винаги ги поставяйте на доставения телен рафт. За да печете на
повече от един рафт, изберете функцията за форсиран въздух и разположете шахматно формите за
торти/кейкове на рафтовете, помагайки по такъв начин на оптималната циркулация на горещия въздух.
- За да проверите дали надигащият се кейк/торта се пече, поставете дървена клечка за зъби в
центъра на кейка/тортата. Ако клечката за зъби излезе чиста, кейка/тортата е готов/а.
- Ако използвате не залепващи се форми за кейкове/торти, не мажете с масло ръбовете, тъй като
кейка/тортата може да не се надигне равномерно около ръбовете.
- Ако кейка/тортата „слегне" по време на печенето, следващият път задайте по-ниска температура,
евентуално намалете количеството на течността в сместа и смесвайте по-нежно.
- За сладкиши с влажни плънки (сметанови или плодови торти), използвайте функцията „КОНВЕКЦИОННО
ПЕЧЕНЕ". Ако основата на кейка/тортата е наквасена, свалете рафта на по-долно ниво и преди да
прибавите плънката, напръскайте основата на кейка/тортата с галета от хляб или галета от бисквити.
Месо
- Използвайте всякакъв вид тави за фурна или тави от пирекс, подходящи за размера на парчето месо,
което трябва да се пече. За печене на големи парчета месо, най-добре е да прибавите малко бульон на
дъното на тавата, да поливате със сос месото по време на печене, за да придадете вкус. Когато месото е
опечено, оставете го във фурната за около 10-15 минути или го обвийте в алуминиево фолио.
- Когато искате да печете месо на скара, изберете парчета с равномерна дебелина, с цел да се
постигне равномерно опичане. Много дебели парчета месо изискват по-дълго време за печене.
За да предпазите месото от изгаряне отвън, свалете скарана на по-долно ниво, като поддържате
храната далеч от грила. Обърнете месото при изтичане на две трети от времето за готвене.
За да съберете отделените сокове по време на готвене, се препоръчва да поставите тава за отцеждане
с половин литър вода под грила, на който е поставено месото. Долейте, когато е необходимо.
Въртящ се шиш (само при някои модели)
Поставете месото на шиша, завържете го с канап, ако е пиле и проверете дали е закрепено здраво
преди да вмъкнете шиша в мястото разположено на предната стена на фурната и го облегнете на
съответната опора. За да предотвратите пушене и за да съберете соковете отделени по време на
готвене, се препоръчва да поставите тава за отцеждане с половин литър вода на първото ниво.
Шишът е снабден с пластмасова дръжка, която трябва да се свали преди започване на печенето и да
се използва в края на печенето, за да се избегне изгаряне, когато се изважда храната от фурната.
Пица
Намажете леко тавите за печене с мазнина, за да се гарантира, че пицата има хрупкава основа.
Разнесете моцарелата по пицата при изтичане на две трети от времето за готвене.
101