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Usare i tempi di cottura suggeriti solo come guida. Si riferiscono a cibi freschi o completamente
scongelati. Nel cuocere cibi congelati, aggiungere 2-3 minuti per i frutti di mare, e 3-6 minuti per
le carni e il pollame, secondo lo spessore e la densità del cibo.
Nel cuocere cibi confezionati, seguire le istruzioni riportate sulla confezione o sull'etichetta.
frutti di mare
filetto di salmone
filetto di sciarrano
braciola di halibut, 12-25 mm
braciola di salmone, 12-25 mm
braciola di pesce spada, 12-25 mm
braciola di tonno, 12-25 mm
kebab, cubetti di 25 mm
gamberetti
canestrelli
pollo/tacchino
petto di pollo a pezzi
cosce (di pollo)
petto di tacchino, a fette
frutta
mele, mezze/a fette
banane, affettate in lungo
mandarini, mezzi/a fette
pesche, mezze/a fette
ananas, a fette
sandwich
formaggio
prosciutto (cotto)
snack
calzone
hot dog
tempi di cottura e sicurezza dei cibi
min
3-4
3-5
6-8
6-8
6-9
6-8
4-6
1-2
4-6
5-7
5-7
3-4
6-8
3-4
3-5
3-5
3-7
2-3
5-6
8-9
2-3
manzo
filetto
bistecca nella lombata
hamburger, 100 g
kebab, cubetti di 25 mm
bistecca rotonda
salsicce
lombata di manzo
bistecca con l'osso
maiale
braciole, 12 mm
bistecca nella coscia
kebab, cubetti di 25 mm
salsicce
filetto, 12 mm
agnello
kebab, cubetti di 25 mm
braciole nella lombata
verdure
asparagi
melanzane, a fette/cubetti
cipolle, a fette sottili
peperoni, a fette sottili
peperoni, alla griglia e sbucciati
peperoni interi spennellati d'olio
patate, a fette/cubetti
21
min
5-7
7-8
7-8
7-8
5-7
6-8
7-9
8-9
5-6
5-6
7-8
6-8
4-6
7-8
4-6
3-4
8-9
5-6
6-8
2-3
8
7-9
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