3.
Αφαιρέστε τα καλάθια και ακουμπήστε τα σε πιατέλες ή δίσκο.
4.
Αφαιρέστε προσεχτικά τον δίσκο – οι χυμοί θα καίνε, και μπορεί να λεκιάσουν αν χυθούν.
5.
Αδειάστε το δοχείο νερού από τα χείλη εκροής στις πλευρές του.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή κατά την αφαίρεση των καλαθιών. Μην αφαιρείτε ποτέ όλα
τα καλάθια μαζί. Να αφαιρείτε ένα καλάθι τη φορά, ξεκινώντας από το ανώτερο. Να
χρησιμοποιείτε γάντια κουζίνας ή παρόμοια προστατευτικά για να αποφύγετε τα
εγκαύματα από το θερμό ατμό.
ΠΛΗΡΗΣ ΕΞΑΤΜΙΣΗ
Αν το νερό στη συσκευή εξατμιστεί εντελώς, ο θερμοστάτης διακόπτει την τροφοδοσία της
αντίστασης. Η λυχνία σβήνει, αλλά ο χρονοδιακόπτης συνεχίζει. Ο θερμοστάτης θα συνεχίσει να
ανοίγει και να κλείνει έως ότου θυμηθείτε να προσθέσετε νερό, ή έως ότου ο χρονοδιακόπτης
επανέλθει στο 0 και κλείσει.
1.
Βγάλτε το βύσμα της βασικής μονάδας από την πρίζα, αφήστε την να κρυώσει για λίγα
λεπτά, μετά γεμίστε το δοχείο νερού με νερό και αρχίστε ξανά.
2.
Οταν υπολογίζετε τον χρόνο που χρειάζεται, λάβετε υπόψη όλο τον χρόνο που έχει περάσει
ήδη με το μαγείρεμα στον ατμό, και μέρος του χρόνου ανάμεσα στη λειτουργία χωρίς νερό
και στην επανεκκίνηση, καθώς η διαδικασία μαγειρέματος δε θα έχει σταματήσει αμέσως
μόλις εξατμιστεί το νερό μέσα στο δοχείο νερού.
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΟΙ ΧΡΟΝΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ
Αυτές οι τροφές μαγειρεύονται καλύτερα με κρύο νερό στον ατμομάγειρα. Γεμίστε το δοχείο
νερού με κρύο νερό, προσθέστε τα υλικά και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη ανάλογα με τον
πίνακα.
Τροφή (φρέσκια)
Μπρόκολο
Φασολάκια
Καρότα
Λάχανο (σαβόι)
Σπαράγγια
Κολοκύθια
Λαχανάκια
Βρυξελλών
Κουνουπίδι
Καλαμπόκι
Πατάτες
Οι παρακάτω τροφές πρέπει να μαγειρεύονται μόλις ο ατμός αρχίσει να παράγεται από τον
ατμομάγειρα. Προσθέστε τα υλικά στα καλάθια και τοποθετήστε το καπάκι, ωστόσο, μην
τοποθετήσετε τα καλάθια στο δίσκο υγρών μέχρι να παραχθεί ατμός. Μόλις παραχθεί ατμός,
τοποθετήστε προσεκτικά τα καλάθια με τις τροφές επάνω στο δίσκο υγρών, χρησιμοποιώντας
γάντια κουζίνας ή κάτι παρόμοιο, και ξεκινήστε τη μέτρηση του χρόνου.
Τροφή (φρέσκια)
Βραστό αυγό
Αυγό ποσέ
Κοτόπουλο στήθος Ανοίξτε το ή κόψτε το σε κύβους 1-2 εκ.
Σολωμός/
στρογγυλά ψάρια
Σημειώσεις
Κόψτε σε μπουκετάκια/κομμάτια 1-2 εκ.
Τοποθετήστε τα οριζόντια στο καλάθι
Κόψτε σε φέτες πάχους περίπου ½ εκ.
Τρίψτε ή τεμαχίστε
Τοποθετήστε τα οριζόντια στο καλάθι
Κόψτε σε φέτες πάχους περίπου ½ εκ.
Ολόκληρα (διάμετρος περίπου 2 εκ.)
Κόψτε σε μπουκετάκια/κομμάτια 1-2 εκ.
Ολόκληρο, με το κότσαλο
Πατάτες νέας σοδειάς ή πατάτες σε κομμάτια 1-2 εκ.
Σημειώσεις
Μελάτο / Μέτριο / Σφιχτό / Πολύ σφιχτό
Τοποθετήστε σε πυρίμαχο φορμάκι ή σε μικρό
σκεύος
Μπακαλιάρος κ.λπ.
78
Χρόνος (λεπτά)
13-15
13-15
17-19
11-13
11-13
9-11
13-15
15-17
17-21
21-23
Χρόνος (λεπτά)
5-6/7-8/9-10/11-12
5-6
12-14
7-9