Παρασκευη Αλλων Ροφηματων - Krups EA875 INTUITION PREFERENCE+ Mode D'emploi

ΜΥΛΟΣ: ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΛΕΠΤΟΤΗΤΑΣ ΑΛΕΣΗΣ ΤΟΥ ΚΑΦΕ
ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΡΥΘΜΙΣΩ ΤΗ ΛΕΠΤΟΤΗΤΑ ΑΛΕΣΗΣ ΤΟΥ ΚΑΦΕ;
Μπορείτε να επιλέξετε πόσο δυνατός θα είναι ο καφές σας ρυθμίζοντας πόσο λεπτοαλεσμένοι θα είναι οι κόκκοι του καφέ.
Η αλλαγή της λεπτότητας άλεσης επιτρέπει την προσαρμογή ανάλογα με τους διάφορους τύπους κόκκων:
. Για τους πολύ καβουρδισμένους και λιπαρούς κόκκους απαιτείται χοντρό άλεσμα,
. Οι λιγότερο καβουρδισμένοι κόκκοι είναι πιο ξηροί και απαιτείται πιο λεπτή άλεση.
Σημείωση: Όσο πιο λεπτοαλεσμένοι είναι οι κόκκοι, τόσο πιο δυνατό θα είναι το άρωμα.
Kαβoúρδισ α:
ελαφρύ εσαίο
(Ξαvθό) (Kεχρι πάρι)
ΠΩΣ ΡΥΘΜΙΖΩ ΤΗ ΛΕΠΤΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΤΟΥ ΚΑΦΕ;
Γυρίστε το κουμπί ρύθμισης της λεπτότητας άλεσης (K), το οποίο βρίσκεται στο δοχείο κόκκων καφέ, ανάλογα με τον τύπο των
κόκκων και το πόσο δυνατό άρωμα θέλετε. Η ρύθμιση πρέπει να γίνεται με τον μύλο σε λειτουργία, σταδιακά και ανά βαθμίδα.
Μετά από τρεις παρασκευές καφέ θα παρατηρήσετε σαφή διαφορά στη γεύση.
ΠΩΣ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΩ ΟΤΙ ΕΧΟΥΝ ΤΕΛΕΙΩΣΕΙ ΟΙ ΚΟΚΚΟΙ ΣΤΟ ΔΟΧΕΙΟ;
Η μηχανή Intuition διαθέτει έναν αισθητήρα που σας προειδοποιεί όταν η στάθμη των κόκκων καφέ στο δοχείο είναι χαμηλή.
Εμφανίζεται ένα μήνυμα στην οθόνη και η έξυπνη φωτεινή ένδειξη (J) ανάβει με κόκκινο χρώμα.
ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΑΝ Η ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΕΜΦΑΝΙΣΤΕΙ ΕΝΩ ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΑΠΟΙΟ ΡΟΦΗΜΑ;
Γεμίστε το δοχείο κόκκων καφέ, πατήστε OK και η εκτέλεση της συνταγής θα συνεχιστεί. Με αυτόν τον τρόπο, δεν σπαταλάτε
καφέ!
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΑΝ ΘΕΛΩ ΝΑ ΑΛΛΑΞΩ ΚΑΦΕ Η ΑΝ ΞΕΜΕΙΝΩ ΑΠΟ ΚΑΦΕ;
Αν πατήσετε το OK χωρίς να προσθέσετε κόκκους καφέ, η μηχανή θα προσπαθήσει να επανεκκινηθεί και θα σας ειδοποιήσει
ξανά. Αν πατήσετε ξανά το OK, η μηχανή θα εκτελέσει τη συνταγή, χρησιμοποιώντας όλο τον υπόλοιπο καφέ. Ο μύλος θα έχει
πλέον αδειάσει.
Προσοχή: Δεν συνιστούμε τη χρήση λιπαρών και καραμελωμένων κόκκων, τους οποίους επεξεργάζεται ο μύλος με
δυσκολία. Μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στη μηχανή και να εμποδίσουν τη σωστή λειτουργία του έξυπνου
συστήματος.
Εάν εμφανιστεί στην οθόνη μήνυμα ειδοποίησης και ανάψει το κόκκινο φως ενώ υπάρχει αρκετή ποσότητα κόκκων:
.
Πατήστε το κουμπί OK για να συνεχιστεί η εκτέλεση της συνταγής.
.
Εναλλακτικά, απενεργοποιήστε την ειδοποίηση «δεν υπάρχουν κόκκοι», ώστε να εμποδιστεί η ανίχνευση όσο
υπάρχει ακόμα καφές στο δοχείο κόκκων καφέ.
ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ
160
Aρκετό Παρατετα έvo Πoλú
(Eλαφρú ( αλλικό ) παρατετα έvo
γαλλικό ) (∑κoúρo
γαλλικό )
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΑΛΛΩΝ ΡΟΦΗΜΑΤΩΝ
ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΟΥΝ ΜΕ ΑΥΤΗΝ ΤΗ ΜΗΧΑΝΗ:
Μέγεθος κατά
Ροφήματα
προσέγγιση
Ristretto
Μικρός espresso με έντονη γεύση
Espresso
Ο espresso με την πλήρη γεύση και τα έντονα
αρώματα επικαλύπτεται από ελαφρώς πικρό
καϊμάκι με καραμελένιο χρώμα
Lungo
Μεγάλος espresso με καϊμάκι με καραμελένιο
χρώμα
Doppio
Διπλός espresso με κεχριμπαρένια κρέμα
Μεγάλος καφές
Με υψηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη
αλλά ελαφρύτερη γεύση. Πολύ δημοφιλής
για το πρωί
Americano
Διπλός μεγάλος εσπρέσο με επιπλέον ζεστό νερό
Espresso Macchiato M = 60 ml
L = 80 ml
Espresso με λεπτή στρώση
XL = 100 ml
από αφρόγαλα
Cappuccino M = 120 ml
L = 180 ml
Η ισορροπία μεταξύ γάλακτος, αφρού και
XL = 240 ml
καφέ
M = 120 ml
Γάλα με αφρό
L = 160 ml
Μεγάλη δόση γάλακτος με αφρόγαλα
XL = 200 ml
M = 160 ml
Flat White
L = 200 ml
Καφές με ζεστό γάλα και αφρόγαλα
XL = 240 ml
M = 200 ml
Caffe Latte
L = 280 ml
Αφρός με λεπτή γεύση καφέ
XL = 350 ml
M = 190 ml
Latte macchiato
L = 250 ml
Γκουρμέ espresso με αφρόγαλα
XL = 340 ml
Αφέψημα
Νερό που θερμαίνεται στην κατάλληλη
θερμοκρασία για την παρασκευή
αφεψημάτων
Μαύρο τσάι
Νερό που θερμαίνεται στην κατάλληλη
θερμοκρασία για την παρασκευή μαύρου
τσαγιού
Πράσινο τσάι
Νερό που θερμαίνεται στην κατάλληλη
θερμοκρασία για την παρασκευή πράσινου
τσαγιού
Για κάθε συνταγή μπορείτε να αλλάξετε τον όγκο του καφέ κατά τη διάρκεια της εκτέλεσης της συνταγής. Ο όγκος του
γάλακτος παραμένει σταθερός.
ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΑ, ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΡΟΦΗΜΑΤΟΣ ΣΑΣ
Η ΜΗΧΑΝΗ ΕΚΤΕΛΕΙ ΑΥΤΟΜΑΤΑ ΤΑ ΑΚΟΛΟΥΘΑ ΒΗΜΑΤΑ:
Για συνταγές με γάλα εκτός από
Για συνταγές καφέ Καφές Latte, Flat White και Espresso
Macchiato
1. Άλεσμα των κόκκων καφέ 1. Φάση προθέρμανσης
2. Συμπίεση του αλεσμένου καφέ 2. Παρασκευή αφρού γάλακτος
3. Προέγχυση (σε αυτό το στάδιο μπορεί να 3. Άλεσμα των κόκκων καφέ
πέσουν στο φλιτζάνι μερικές σταγόνες)
4. Συμπίεση του αλεσμένου καφέ
4. Διήθηση
5. Προέγχυση (σε αυτό το στάδιο μπορεί να
πέσουν στο φλιτζάνι μερικές σταγόνες)
6. Διήθηση
Πιθανές Ένταση
ποσότητες του καφέ
25 ml 20 - 40 ml 
40 ml 40 - 70 ml 
70 ml 70 - 100 ml

100 ml 40 - 140 ml 
120 ml 80 - 180 ml 
120 ml 90 - 150 ml 
60 - 100 ml 
120 - 240 ml 
120 - 200 ml
160 - 240 ml 
200 - 350 ml 
190 - 240 ml

200ml 20 - 300 ml
200ml 20 - 300 ml
200ml 20 - 300 ml
Για τις συνταγές Caffe Latte,
Flat White και Espresso Macchiato
1. Άλεσμα των κόκκων καφέ
2. Συμπίεση του αλεσμένου καφέ
3. Προέγχυση (σε αυτό το στάδιο μπορεί να
πέσουν στο φλιτζάνι μερικές σταγόνες)
4. Διήθηση
5. Φάση προθέρμανσης
6. Παρασκευή αφρού γάλακτος









161