Table des Matières
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5
Utilisation des tables de cuisson
Généralités sur la cuisson
Ne remplissez jamais la poêle à
plus d'un tiers. Ne laissez pas la
table de cuisson sans surveillance
lorsque vous chauffez de l'huile.
Une huile surchauffée expose au
risque d'incendie. Ne tentez ja-
mais d'éteindre un éventuel
incendie avec de l'eau ! Lorsque
l'huile s'enflamme, couvrez-la avec
une couverture pare-flammes ou
un chiffon humide. Éteignez la
table de cuisson si cela ne pose
aucun risque et appelez les sa-
peurs-pompiers.
•
Avant de faire frire des aliments, séchez-les
toujours avant de les tremper dans l'huile
chaude. Assurez-vous que les aliments sur-
gelés soient bien décongelés avant de les
faire frire.
•
Ne couvrez pas le récipient lorsque vous
faites chauffer de l'huile.
•
Disposez les poêles et casseroles de ma-
nière à ce que leur poignée ne se trouve
pas au-dessus de la table de cuisson afin
d'éviter de faire chauffer les poignées. Ne
placez pas de récipients instables et pou-
vant se renverser facilement sur la table de
cuisson.
•
Ne placez pas de récipients et de casse-
roles vides sur les foyers qui sont allumés.
Ils pourraient être endommagés.
•
Faire chauffer un foyer en l'absence d'un
récipient ou d'une casserole peut entraîner
des dommages pour l'appareil. Arrêtez les
foyers de cuisson une fois la cuisson termi-
née.
•
La surface de l'appareil peut être brûlante,
évitez donc de poser des récipients en plas-
tique ou en aluminium dessus.
Évitez également d'utiliser ce type de réci-
pients pour y conserver de la nourriture.
•
N'utilisez que des casseroles à fond plat.
•
Placez la quantité de nourriture appropriée
dans les casseroles utilisées. Ainsi, vous
n'aurez pas à effectuer un nettoyage super-
flu en évitant que vos plats ne débordent.
Ne posez pas les couvercles de vos poêles
et casseroles sur les foyers de cuisson.
Placez les casseroles de manière à ce
qu'elles soient centrées sur le foyer de cuis-
son. Lorsque vous voulez déplacer la cas-
serole sur un autre foyer de cuisson, soule-
vez-la et placez-la sur le foyer de cuisson
souhaité au lieu de la faire glisser.
Cuisson au gaz
•
La taille du récipient et celle de la flamme
doivent correspondre. Réglez les flammes
du gaz afin qu'elles ne dépassent pas du
fond du récipient et centrez ce dernier sur la
grille.
Utilisation des tables de cuisson
Brûleur auxiliaire 12 à 16 cm
1
Brûleur rapide 18 à 24 cm
2
Brûleur normal 16 à 18 cm
3
Brûleur normal 16 à 18 cm
4
Le brûleur Wok 22-26 cm est une liste des
5
diamètres de récipients recommandés pour
être utilisés sur les brûleurs correspondants.
Le symbole représentant une grande flamme
indique la puissance de cuisson la plus élevée et
le symbole représentant une petite flamme in-
dique la puissance de cuisson la moins élevée.
En position OFF (indicateur vers le haut), les
brûleurs ne sont pas alimentés en gaz.
Allumage des brûleurs à gaz
1. Maintenez le bouton du brûleur approprié
enfoncé.
2. Tournez-le dans le sens antihoraire vers le
symbole représentant la grande flamme.
Le gaz s'allume grâce à l'étincelle ainsi générée.
3. Réglez la puissance de cuisson souhaitée.
Extinction des brûleurs à gaz
Tournez le bouton de la zone garde-au-chaud
sur la position OFF (indicateur vers le haut).
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