Componentes E Características - Fagor Duo Manuel D'utilisation

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Componentes e características
Tampa (1).
Fabricada em aço inoxidável de
alta qualidade e espessura de grande calibre.
É necessário que a tampa esteja devidamen-
te travada e com a pressão de funcionamento
corretamente selecionada para que a panela
alcance a pressão suficiente. Para colocar fa-
cilmente a tampa, alinhe a marca
ao lado esquerdo da pega, na parte superior
da tampa, com a marca
pega da panela. (Fig. 5)
ATENÇÃO: NUNCA FORÇAR A TAMPA
Indicador de pressão (2).
a existência de pressão no interior da panela. À
medida que a panela aquece e que a pressão
é gerada no interior, o indicador de pressão (a
barra vermelha localizada na pega da tampa)
sobe automaticamente. Enquanto isso aconte-
ce, deve ser visível uma saída de vapor lateral
através da pega da tampa (Fig. 13). Se o indica-
dor tiver subido, significa que existe pressão no
interior da panela e impede a respetiva abertu-
ra. O fecho de segurança da panela de pressão
estará travado e não é possível abri-lo. Se o
indicador não tiver subido, significa que não
existe pressão dentro da panela.
54 MANUAL DE INSTRUÇÕES
•
que está
•
na parte superior da
Fig.5
Permite visualizar
Válvula de funcionamento (3). A válvula de
funcionamento possui dois níveis de pressão
(posições 1 e 2), uma posição para libertar
o vapor (desenho de uma nuvem de vapor)
e uma posição de extração (desenho de um
círculo cruzado por uma linha) que serve
para retirar a válvula para limpeza. (Fig. 7-8-
9-10). Deverá notar que a válvula de funcio-
namento não pode ser rodada para a posição
de extração da mesma forma que é rodada
para as posições de pressão e libertação da
pressão. Leia as instruções sobre como ro-
dar a válvula para a posição de abertura na
SECÇÃO DE LIMPEZA E MANUTENÇÃO.
Fig.7
Fig.9
Fig.13
Fig.8
Fig.10