Ventilateur Du Four; Lampe Du Four; Grilles De Four; Positions Des Grilles - Jenn-Air Pro-Style JGS8860BDP Guide D'utilisation Et D'entretien

Ventilateur du four

Un ventilateur de convection permet de faire circuler l'air chaud dans
le four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée.
Important : Le ventilateur de convection s'arrête automatiquement
lorsque vous ouvrez la porte.
Évent du four
L'évent du four est incorporé dans le système de ventilation à
évacuation descendante de la table de cuisson.
Lorsque le four fonctionne, les surfaces près de l'évent peuvent
devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Pour de meilleurs
résultats de cuisson, ne bloquez pas l'ouverture de l'évent.

Lampe du four

La lampe du four s'allume automatiquement à
l'ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée,
appuyez sur la touche Oven Light (Lampe du four)
pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit
un signal sonore chaque fois que vous appuyez sur Oven Light. Si la
lampe du four est allumée lorsque la porte est ouverte, elle s'éteindra
lorsque la porte sera fermée.
Sole du four
Protégez la sole des produits renversés, en particulier ceux acides ou
sucrés, puisqu'ils peuvent décolorer l'émail vitrifié. Utilisez des
ustensiles de la bonne dimension pour éviter les renversements et
les débordements pendant l'ébullition. Ne placez pas d'ustensiles
ou de papier d'aluminium directement sur la sole du four.

Grilles de four

ATTENTION
• Ne tentez pas de changer la position des grilles lorsque le four
est chaud.
• N'utilisez pas le four pour ranger des aliments ou des ustensiles.
Trois grilles standard plates sont incluses avec le four.
Pour retirer une grille :
1. Tirez sur la grille jusqu'à la
butée.
2. Soulevez-la par l'avant et
tirez vers vous.
Pour remettre une grille
en place :
1. Placez la grille sur les supports dans le four.
2. Soulevez légèrement l'avant; faites glisser la grille vers l'arrière,
au-delà de la position de calage.
3. Abaissez l'avant de la grille et faites-la glisser dans le four.

Positions des grilles

POSITION 5 (position la plus haute) :
Utilisez cette position
pour la cuisson sur
deux grilles et la
cuisson au gril.
POSITION 4 :
Utilisez cette position
pour la cuisson sur
deux grilles et la
cuisson au gril.
POSITION 3 :
Utilisez cette position pour la cuisson de la plupart des
pâtisseries sur plaque à biscuits ou dans un moule à gelée,
pour la cuisson de gâteaux à étages, tartes aux fruits ou
mets préparés surgelés.
POSITION 2 :
Utilisez cette position pour le rôtissage de petits morceaux
de viande, les plats mijotés, le pain, les savarins, les tartes à
la crème, les tartes surgelées ou pour la cuisson sur deux
grilles.
POSITION 1 :
Utilisez cette position pour le rôtissage de gros morceaux de
viande, la volaille, les soufflés, les gâteaux des anges ou
pour la cuisson sur deux grilles.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :
Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 4.
Trois grilles (avec convection seulement) : Utilisez les
positions 1, 3 et 5 (voyez l'illustration).
Remarques :
•
Pour la cuisson avec convection sur deux ou trois grilles
(certains modèles), vérifiez les aliments à la durée minimale
suggérée pour éviter de trop cuire ou de trop brunir.
•
Ne couvrez pas toute la surface d'une grille ou la sole du four avec
du papier d'aluminium. Vous affecterez les résultats de cuisson et
vous pourriez endommager la sole du four.
Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles
Pour de meilleurs résultats
lors de la cuisson de
gâteaux sur deux grilles,
avec ou sans convection,
utilisez les positions 2 et 4.
Placez les gâteaux sur la
grille, comme il est
indiqué.
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Cuisson avec convection
sur trois grilles
5 Plate
4
3 Plate
2
1 Plate