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7 Entretien
7.1
Nettoyer la râpe fromage et noix PKR-S
La râpe fromage et noix PKR-S est réalisée en acier inoxydable facile à entretenir et peut être aisément
nettoyée.
D'abord, éteindre la râpe PKR-S au moyen de l'interrupteur général. Afin de nettoyer les pièces
détachées, démonter la machine selon les instructions concernant le démontage/changement du
tambour de râpe énoncées au chap. 6.2. L'entonnoir d'alimentation peut, lui aussi, être démonté en
desserrant et retirant la vis à tête moletée (1).
L'espace de râpage et les pièces détachées démontées peuvent maintenant être nettoyés sans
difficulté. Les pièces peuvent être nettoyées au moyen d'un chiffon humide ou dans l'eau de rinçage
avec un produit vaisselle habituel ou, si nécessaire, avec un désinfectant. Tous les éléments qui
peuvent être démontés, tels que le bac d'alimentation, la goulotte de sortie, le tambour de râpe ou de
coupe et les ailes de râpage peuvent être nettoyés dans le lave-vaisselle.
Fig. 15: La machine prête au nettoyage
En aucun cas, immerger la machine dans sa totalité dans de l'eau de rinçage ni la nettoyer au jet de
vapeur!
Rédigé par:
Vérifié par:
Ralph Moretti
Michel Benkovics
11.10.2014
20.10.2014
Modifié par:
État: 300 validé
Ralph Moretti
N° du document:
22.06.2015
215.92816
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