Falcon 110 Instructions D'utilisation Et D'installation page 36

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Veillez à toujours soulever les récipients pour les retirer de
la surface de cuisson car les faire glisser risque de faire
des marques et des éraflures. Mettez toujours le bouton
de commande sur la position arrêt [Off] avant de retirer un
récipient de la surface de cuisson.
Un voyant correspond à chaque zone de la table de cuis-
son. Ce voyant s'allume lorsqu'une commande est mise
en marche et il reste allumé tant que la surface n'est pas
refroidie. Prenez toujours garde lorsque vous touchez la
cuisinière car même éteinte, elle peut être encore très
chaude.
Les capacités des surfaces de cuisson sont indiquées
dans le schéma ci-dessus.
La partie droite de la table de cuisson a deux fonctions. Le
brûleur intérieur indique une surface de cuisson de 1,2kW
et le diamètre externe délimite le diamètre du chauffe-
plats. Mettez le bouton de commande sur la première po-
sition (chauffe-plats) pour chauffer toute cette surface à
faible température. Utilisez le chauffe-plats pour garder
les aliments au chaud pendant que vous terminez la pré-
paration du repas. Pour obtenir les meilleurs résultats
possibles, préchauffez pendant 10 minutes le plat de ser-
vice avec son couvercle avant d'y déposer les aliments.
Utilisez uniquement des plats résistant à la chaleur.
Tournez davantage le bouton de commande pour vous
servir du brûleur intérieur comme d'une surface de cuis-
son normale.
Même si la surface en céramique est très résistante, un
impact violent ou un objet contondant (une salière, par
exemple) tombant accidentellement dessus risque de la
fissurer. Si la surface du chauffe-plats est fissurée, mettez
immédiatement la cuisinière hors tension et faites-la ré-
parer.
Veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans la cuisinière.
Les parties où figurent deux cercles concentriques com-
portent un élément interne et un élément externe. Tournez
le bouton de commande dans le sens des aiguilles d'une
montre pour chauffer toute la surface lorsque vous utilisez
de grands récipients de cuisson. Pour les petits récipients,
tournez dans l'autre sens afin de chauffer la partie inté-
rieure.
Ne cuisez jamais d'aliment directement sur la surface de
cuisson.
Le type de récipient de cuisson utilisé et la quantité d'ali-
ments ont une incidence sur le réglage requis. Pour les
quantités d'aliments importantes, utilisez un réglage plus
élevé.
Nettoyez la surface après chaque utilisation pour éviter
les rayures et la formation de taches.
Lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson, il se peut
que la surface de la table utilisée s'allume et s'éteigne.
Ceci est dû à un dispositif de sécurité servant à limiter la
température de la table de cuisson. Ce phénomène est
tout à fait normal, surtout en présence de températures
élevées. Toutefois, si cela se produit fréquemment avec
un récipient de cuisson particulier, cela peut venir du fait
que celui-ci ne convient pas à une table de cuisson en cé-
ramique car il est trop petit ou est doté d'un fond trop irré-
gulier.
La table de cuisson est susceptible d'être endommagée
de façon permanente si du sucre est renversé sur la sur-
face. Veillez donc à tout de suite nettoyer soigneusement
l'endroit souillé. N'attendez jamais que le sucre renversé
ne sèche avant d'essayer de le retirer.
Si du sucre ou des aliments à forte teneur en sucre, des
objets en aluminium ou en plastique ont fondu accidentel-
lement sur la surface de la table de cuisson, retirez-les im-
médiatement de la partie chaude de la table à l'aide d'un
racleur afin d'éviter d'abîmer la surface. Reportez-vous à
la section « Nettoyage de la cuisinière ».
Ne coupez jamais d'aliments directement sur la surface
de cuisson.
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