Programmablauf; Weitere Funktionen; Brot Backen - Mio Star 1000 Mode D'emploi

14

Programmablauf

DE
Programmablauf Zeitvorgabe in Minuten
Rühren 1
Ruhen 1
Rühren 2
Ruhen 2
Rühren 3
Trieb 1
Trieb 2
Trieb 3
Backen
Warmhalten

Weitere Funktionen

BAKE
Drücken Sie diese Taste, um zu direkt Menü 19 zu gelangen, und drücken Sie dann die
START/PAUSE/STOP-Taste, um das Programm zu starten.
KNEAD
Drücken Sie diese Taste, um zu Menü 10 zu gelangen, und drücken Sie dann die START/
PAUSE/STOP-Taste, um das Programm zu starten.
PHASE 1 2 3
Diese Zahlen geben die Phase an, in der sich das Programm befindet, z.B. im Rührprogramm. Es ist
unterteilt in Phase 1, Phase 2 und Phase 3.
SETTING
Drücken Sie diese Taste, um in die persönlichen Einstellungen zu gelangen. In diesem Menü können
Sie jede Prozesszeit einstellen, z.B. Kneten, Trieb oder Backen.
Mögliche Zeitwahl in Minuten
15 1-30
3 0-30
20 0-30
10 0-30
0 0-25
42 0-60
40 0-60
0 0-60
50 0-80
3 Bräunungsstufen hell, mittel, dunkel
60 0-60

Brot backen

DE
Brot backen
Vorbereitung
Beachten Sie die Sicherheitshinweise in dieser
Anleitung. Stellen Sie den Brotbackautomaten
auf einen geraden und festen Untergrund.
1. Mit dem Tragegriff die Backform gegen den
Uhrzeigersinn drehen und dann aus dem
Gerät herausziehen.
2. Stecken Sie den Knethaken auf die An-
triebswelle in die Brotschale.
3. Geben Sie die in der Rezeptur aufgeführt
Zutaten in der richtigen Menge und Rei-
henfolge in die Backform. Zuerst kommen
in der Regel die Flüssigkeiten, Zucker und
Salz, dann das Mehl und zum Schluss geben
die Hefe hinzu. Alle Flüssigkeiten sollten
Zimmertemperatur haben.
4. HINWEIS: Machen Sie eine kleine Einbuch-
tung auf die Oberseite des Mehls mit dem
Finger, fügen Sie Hefe in die Einbuchtung
Stellen Sie sicher, dass Hefe nicht in Kontakt
mit Salz oder Flüssigkeiten kommt.
5. Stellen Sie die Backform zurück in das Gerät
und drehen Sie die Backform in die Halte-
rung. Stellen Sie sicher, dass sie fest verrie-
gelt ist. Die Backform muss zum richtigen
Mischen und Kneten einrasten.
6. Schliessen Sie das Gerät ans Netz an. Ein
Signalton ertönt und die LCD-Anzeige wird
standardmässig auf Programm 1 eingestellt.
7. Drücken Sie die PROPGRAM MENU-Taste,
bis das gewünschte Programm angezeigt
wird.
8. Drücken Sie die Taste WEIGHT, um das
Brutto-Gewicht einzugeben (500g, 750g,
1000g) (GEWICHT ist nicht anwählbar für die
Programme 10-21.)
9. Drücken Sie die Taste BURNING COLOR,
um den gewünschten Bräunungsgrad zu
einzustellen: Helle, mittlere oder dunkle
Kruste (ist in den Programmen 10-20 nicht
einstellbar)
10. Falls gewünscht, stellen Sie die Taste DELAY
TIMER ein. Drücken Sie die Tasten + und -,
um die auf dem LCD-Display angezeigte
Zeitverzögerung zu erhöhen (Timer-Funkti-
on ist im Programm 10 nicht verfügbar)
Hinweis:
Verwenden Sie die Timer-Funktion nicht, wenn
Sie Milchprodukte, Eier, etc. verwenden. Dieser
Schritt kann übersprungen werden, wenn der
Brotbackautomat sofort mit der Arbeit beginnen
soll.
11. Drücken Sie einmal die START/PAUSE/
STOP-Taste, um das Programm zu star-
ten. Das Gerät piept einmal und auf dem
Display wird „3:00" angezeigt. Der Knet-
haken beginnt die Zutaten zu vermischen.
Wenn der Delay Timer aktiviert wurde, wird
der Knethaken erst mit dem Mischen der
Zutaten beginnen, wenn die voreingestellte
Verzögerung abgelaufen ist.
12. In den Programmen 1-9 ist es möglich,
weitere Zutaten wie Nüsse, Rosinen oder
Trockenfrüchte beizugeben. Das Gerät zeigt
15