Moulinex i-Companion XL Mode D'emploi page 62

Automatische
Programme
„Standardgeschwin-
digkeit"
(einstellbar)
„Standardtemperatur"
DE DE
(einstellbar)
„Standarddauer"
(einstellbar)
Warmhalten als
„Standard" am Ende
eines Programms
Motorgeschwindigkeit
während des
Warmhaltens
Gehen des Teigs
Voreinstellung 30° am
Ende des Programms
VERWENDUNG DES INNEREN DAMPFKORBS
Die Garzeiten sind Richtwerte und sind in der
Regel ausreichend.
Verschiedene Bedingungen können die Garzeit
dennoch beeinflussen:
- Größe des Gemüses (geschnitten oder nicht
geschnitten)
- Menge der Zutaten im Behälter
- Gemüsevielfalt und Reifegrad
Zutaten
Zucchini
Pastinake
Lauch (weißer Teil)
Brokkoli
Fisch
Kartoffeln
Karotten
Grüne Bohnen
Helles Fleisch
Bei einigen Rezepten kann der Inhalt aufgrund von Blasenbildungen besonders stark überkochen,
vor allem bei der Verwendung von tiefgefrorenem Gemüse. In diesem Fall müssen Sie die
Mengen entsprechend verringern.
Dampf- Dampf-
garen P1 garen P2
100 °C 100 °C
(nicht (nicht
einstellbar) einstellbar)
30 min 35 min
(1 min (1 min
bis 60 min) bis 60 min)
45 min 45 min
Dauer des Dampfgarens
Mengen (max)
800 g
800 g
800 g
500 g
600 g (mit Backpapier)
1 kg
1 kg
800 g
600 g (mit Backpapier)
55
Teig P1 Teig P2
V5 während 1 min 30 s V5,
2 min 30 s dann 2 min V6
2 min 30 s 3 min 30 s
(30 s bis (30s bis
2 min 30 s) 3 min 30 s)
40 min
- Menge an Wasser im Behälter, die der Messskala
entsprechen muss (0,7 l)
Achten Sie darauf, den Dampfverschluss so
einzusetzen, dass die Markierung „maxi" (a) zu
Ihnen hinzeigt
Wenn der Dampf nicht ausreicht, können Sie eine
zusätzliche Garzeit einstellen.
Geschätzte Kochdauer
20 min
25 min
25 min
20 min
15 min
30 min
30 min
30 min
20 min
55
Teig P3
40 s V3,
dann 3 min V9
3 min 40 s
(1 min 40 s
bis 3 min 40 s)
40 min
Empfehlung für
Dampfprogramm
P1
P1
P1
P1
P1
P2
P2
P2
P2