Table des Matières
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Conseils et méthodes
• Pour obtenir une consistance
uniforme, commencer par les
morceaux d'aliments de même
taille. Couper les aliments en
morceaux de 1 pouce (2,5 cm)
avant de les passer à la lame à
mélanger en acier inoxydable ;
laisser suffisamment d'espace
dans bol pour que les aliments
circulent.
• Ce robot culinaire est idéal pour
hacher, mélanger, trancher ou
râper la plupart des aliments.
Toutefois, pour assurer un
rendement optimal, ne pas
utiliser le robot culiaire pour les
tâches suivantes : mouler le
grain, moudre les grains de café
ou les épices ; trancher de la
viande congelée, pétrir la pâte ou
concasser de la glace.
• Pour hacher les aliments et
obtenir des résultats optimaux,
utiliser le mode d'impulsion en
alternant la marche/arrêt.
• Le temps de fonctionnement
dépend de la quantité d'aliments
à transformer. La plupart des
aliments peuvent être tranchés,
hachés ou déchiquetés en
quelques secondes. Si l'appareil
est utilisé pour une période de
temps prolongée, laisser reposer le
robot culinaire pendant 4 minutes
approximativement avant de
poursuivre.
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• Ne pas mettre en purée ou
piler des légumes tels que
les pommes de terre, car leur
surtransformation est rapide et la
texture sera collante.
• Pour trancher ou râper du
fromage, utiliser seulement un
fromage ferme comme le cheddar
ou suisse ayant été refroidi
pendant au moins 30 minutes.
Le fromage doit être transformé
dès sa sortie du réfrigérateur.
Les fromages mous comme la
mozzarelle devrait être placés au
congélateur pendant 30 minutes
avant sa transformation pour
assurer une fermeté suffisante
avant de le râper.
• Le disque réversible à trancher/
râper possède une face avec une
lame pour trancher et une autre
avec des dents pour déchiqueter.
Le nom gravé sur la lame, face
vers le haut, est la fonction
choisie. Placer la lame sur l'arbre
du moteur en plaçant la face de
coupe désirée vers le haut.
• Pour tailler les légumes en
julienne, les trancher et ensuite
les retirer du bol. Les empiler à
nouveau. Remettre les légumes
tranchés dans l'entonnoir en
plaçant les tranches à la verticale.
Trancher à nouveau pour obtenir
des légumes taillés en julienne
fine.
Tableaux de transformation
Les disques accessoires sont réversibles et identifiés. Cette étiquette doit se
retrouver vers le HAUT pour obtenir la fonction désirée. Ne pas dépasser le niveau
de remplissage maximal (MAX LEVEL) indiqué sur le récipient lors de l'utilisation des
disques accessoires.
ACCESSOIRES
Lame pour couper en acier
inoxydable
Disque à tranche (face à SLICE
[trancher] vers le HAUT)
Disque à râper (face à SHRED
[râper] vers le HAUT)
Lame pétrisseuse en plastique Pain, biscuits, pâte à tarte, pâte à pizza
Pour des résultats optimaux, ne pas excéder les quantités suivantes pour hacher,
émincer ou mettre en purée à l'aide de la lame à mélanger en acier inoxydable.
ALIMENT
Aliments secs comme de craquelins ou des noix
Légumes ou fruits
Fromage comme du parmesan ou du cheddar
Sauces épaisses ou trempettes
Liquides comme des marinades ou des soupes
FOODS
Couper en morceaux : les noix, la viande, l'ail, les
oignons, les poivrons, le céleri, les fines herbes,
le pain (pour des miettes) et des craquelins
Émincer/passer en purée : les légumes et les
fruits
Mélanger : les vinaigrettes
Passer en purée : les soupes et les sauces
Râper : le fromage tel que le Parmesan (refroidi)
Les concombres, les pommes, les champignons,
les carottes, les pommes de terre, le choi,
lestomates, les saucissons, les poivrons, les radis,
les fromages à pâte ferme (refroidis)
Le choi, les pommes de terre, les carottes, le
fromage (refroidi)
QUANTITÉ MAXIMUM À
TRANSFORMER
12 tasses (2,8 L)
3 livres (1,4 kg)
40 onces (1,2 L)
8 tasses (1,9 L)
7 tasses (1,7 L)
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