Bartscher 300104 Mode D'emploi page 25

Preparazione del contenitore termoisolante
•
Estrarre il contenitore dalla confezione ed eliminare completamente il materiale
di imballaggio.
•
Verificare la completezza della consegna:
- Contenitore da trasporto con sportelli
- Guarnizione dello sportello
•
Lavare il contenitore termico per il trasporto di alimenti e la guarnizione con un
detergente adatto al contatto con prodotti alimentari.
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Attenendosi alle istruzioni riportate a seguire, fissare la guarnizione sullo sportello.
- Tendere la guarnizione attorno all'alloggiamento.
- Accertarsi che la guarnizione sia correttamente posizionata, in modo
da evitare una riduzione della capacità di isolamento termico.
INDICAZIONE!
Il contenitore termico per il trasporto di alimenti non si chiude ermeticamente.
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Chiudere la valvola di sfiato negli sportelli, ruotandola verso l'interno.
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Qualora il contenitore termico debba essere preparato per l'uso, riempirlo di acqua
calda ai fini del suo riscaldamento o lasciarlo in frigorifero con il coperchio aperto per
farlo raffreddare.
Temperatura degli articoli alimentari
Per il trasporto in un lasso di tempo non superiore a 3 ore, in base alla norma EN
12571:1998 si raccomandano le seguenti temperature:
Articoli alimentari
caldi
freddi
surgelati
INDICAZIONE!
Per mantenere più a lungo all'interno del contenitore una temperatura bassa
per gli articoli alimentari freddi o surgelati, sarà possibile installare tavolette
refrigeranti.
Temperatura di partenza
oltre +75 ° C (per temp. finale oltre +65 ° C)
meno di +3 ° C (per temp. finale oltre +7° C)
meno di -22 ° C (per temp. finale inferiore a -18° C)
- 21 -