Recomendaciones Para Usar La Plancha; Cocinar En La Plancha - Thermador PROFESSIONAL PRO GRAND PRG364JDG Mode D'emploi

NOTA:
Una campana adecuadamente instalada no se considera
como una fuente de flujo de aire excesiva.

Recomendaciones para usar la plancha

ALIMENTO
Huevos
Tocino, salchichas de desayuno
Sándwich tostado
Pechuga pollo sin hueso
Chuletas de 1 pulg. (25,4 mm)
Filete de 1 pulg. (25,4 mm)
Carne molida (hamburguesas 6
onzas)
Albóndigas de carne de pavo picada,
6 onzas
Perritos calientes
Lonchas de jamón de 1/2 pulg.
(12,7 mm)
Crepes, Pan Francés
Papas; papas doradas
Español 22
Bandeja de grasa de la plancha
AJUSTE
325°F a 350°F
(160°C a 180°C)
375°F a 400°F
(190°C a 205°C)
350°F a 375°F
(180°C a 190°C)
375°F a 400°F
(190°C a 205°C)
375°F a 400°F
(190°C a 205°C) •
400°F a 425°F
(200°C a 220°C)
•
375°F a 400°F
(190°C a 205°C)
•
450°F – 475°F
(230°C – 245°C)

Cocinar en la plancha

350°F a 375°F
(180°C a 190°C)
1. Gire la perilla a la temperatura de cocción apropiada
350°F a 375°F
(180°C a 190°C)
2. Precaliéntela hasta que la luz de la plancha se apague.
3. Añada mantequilla, margarina, aceite o grasa vegetal
400°F a 425°F
(205°C a 218°C)
375°F a 400°F
(190°C a 205°C)
Bandeja de grasa Bandeja de grasa Bandeja de grasa
Limpie la bandeja después de cada uso. Al quitar la
bandeja, tenga cuidado para que no se derrame el
contenido.
La placa y la bandeja de grasa de la plancha se
pueden lavar en el lavavajillas.
Cuando se ha enfriado, ponga la grasa en un
recipiente resistente a la grasa antes de tirarlo.
para precalentar la plancha.
si lo desea.
Figura 26: Bandeja de grasa