Tableau De Cuisson - IKEA GRUNDAD Manuel De L'utilisateur

FRANÇAIS

Tableau de cuisson

Niveau de cuis‐
son
1 Conserver les aliments cuits au
chaud.
1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélatine.
1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs co‐
cotte.
2 - 3 Faire mijoter des plats à base
de riz et de laitage, réchauffer
des plats cuisinés.
3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes,
du poisson et de la viande.
4 - 5 Cuire des pommes de terre à la
vapeur.
4 - 5 Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et des
soupes.
6 - 7 Faire revenir : escalopes, cor‐
dons bleus de veau, côtelettes,
rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.
7 - 8 Cuisson à température élevée
des pommes de terre rissolées,
filets, steaks.
9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuire des frites.
Les données du tableau sont
fournies uniquement à titre
indicatif.
Utilisation : Durée
(min)
au be‐ Placez un couvercle sur le réci‐
soin pient.
5 - 25 Mélangez de temps en temps.
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50 Ajoutez au moins deux fois
plus d'eau que de riz. Remuez
les plats à base de lait durant
la cuisson.
20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées à
soupe de liquide.
20 - 60 Utilisez ¼ l d'eau max. pour 750
g de pommes de terre.
60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 litres de liqui‐
de, plus les ingrédients.
au be‐ Retournez à la moitié du
soin temps.
5 - 15 Retournez à la moitié du
temps.
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