Preparare Gli Alimenti - Betty Bossi Fust Mini Mode D'emploi

Funzione di essiccazione
terminata / Arrestare prema-
turamente l'apparecchio
• Allo scadere del tempo di fun-
zionamento impostato, risuona un
segnale acustico di 20 rintocchi. La
funzione di riscaldamento si arresta,
solo il ventilatore continua a fun-
zionare per 10 secondi prima che
anch'esso si spegne. L'apparecchio è
ora in modalità standby pertanto è
necessario estrarre sempre la spina
per spegnerlo completamente.
Nota:
Se si desidera spegnere l'appa-
recchio durante il funzionamento,
tenere premuto il tasto Start/Stop
per 3 secondi non appena il ven-
tilatore si ferma, estrarre la spina
di rete.
• Staccare poi la spina dalla presa
di corrente.
Attenzione:
Finché la spina si trova nella
presa di corrente, l'apparecchio
si trova nella modalità standby.
• Lasciare raffreddare gli alimenti
essiccati sui vassoi.
• Quando gli alimenti essiccati si
sono completamente raffreddati,
metteteli in vasetti o in contenitori
chiudibili ermeticamente e conser-
vateli in un luogo asciutto, buio e
fresco.

Preparare gli alimenti

• La maggior parte della frutta/ver-
dura essiccata può essere conserva-
ta fino a 6 mesi, pomodori essiccati
tuttavia solo per circa 4 mesi.
Preparare gli alimenti per
l'essiccazione
• Scegliere sempre verdura e frutta
di stagione della migliore qualità.
Frutta e verdura matura hanno, du-
rante la stagione, molto più gusto,
più sostanze nutritive rispetto a
quelle che vengono acquistate fuori
stagione.
• Lavare la verdura e frutta e asciu-
gare con carta da cucina. Tagliare
eventualmente le parti avariate, per-
ché queste potrebbero contaminare
anche il resto. Eliminare semi e noc-
cioli prima di essiccare.
• Frutta già trattata, ha un aspetto
più appetibile dopo l'essiccazione,
per questo qui i seguenti consigli
sulla preparazione degli alimenti
prima di essiccare.
Nota:
La frutta e la verdura che viene
essiccata nel vostro essiccatore
non ha lo stesso aspetto a cui
siete abituati dalla frutta secca
del supermercato. Poiché non si
utilizzano conservanti o coloranti
artificiali nell'essiccatore, anche
la frutta e la verdura essiccata
avrà un aspetto leggermente di-
verso.
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