Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
5
Prepararea băuturii
5.1.5 Preparare
Cappuccino
Cappuccino este combinația a una-
sau două cești de espresso cu o
cantitate egală sau mai mare de
lapte fierbinte și spumă de lapte.
(Pentru a prepara latte vezi capi-
tolul 7).
Pentru spumare sita
și portafiltrul trebuie
montate în poziția
„LOCK". Pentru cele
C
mai bune rezultate
începeți întotdeauna
cu lapte proaspăt,
rece (aproximativ 1-2
° C).
206 / RO
Nu utilizați un recipi-
ent pentru lapte care
tocmai a fost spălat în
apă caldă. De aseme-
nea, recomandăm un
termometru pentru
prepararea celui mai
bun lapte spumat și
aburit. Temperatura
finală ideală pentru
laptele spumat sau
vaporizat se află în-
tre 60°C - 70°C. Orice
C
tip de lapte poate fi
utilizat la spumare.
Laptele integral va
produce microspumă
bună (bule mici), în
timp ce laptele cu
conținut scăzut de
grăsimi și grăsimi
nu va produce bule
mari,
spumă. Laptele fără
lactoză nu va păstra
și spuma, dar poate
fi vaporizat și încălzit
pentru latte.
Espressor manual / Manual de utilizare
aerisite
în
Publicité
Table des Matières
