Preparazione Dell'espresso - Beko CEP5152B Mode D'emploi

5
Preparazione
5.1 Preparazione
dell'espresso
5.1.1 Selezionare la
macinatura del caffè
Questo è un passaggio importante
nel processo di preparazione dell' e -
spresso perché il caffè macinato
fine deve avere una consistenza
uniforme.
• La corretta macinatura dovrebbe
essere simile a sale.
• Se la macinatura è troppo fine,
l'acqua non scorre attraverso il
caffè e farà sì che la pressione
nella macchina sia troppo ele-
vata. Questi macinati hanno
l'aspetto di polvere e al tatto
sembrano farina quando strofi-
nati tra le dita.
• Se la macinatura è troppo grossa,
l'acqua scorre attraverso il caffè
troppo velocemente, impedendo
una estrazione ottimale dell'a-
roma. Suggerimento! Assicurarsi
di usare un macinatore di qualità
per una consistenza uniforme. I
macinatori per caffè a lame per
l'infusione dell'espresso perché
la macinatura non è uniforme.
Macchina da caffè superautomatica / Manuale Utente
• Se si stanno avendo problemi
con il gusto (amaro, acido, poco
estratto, ecc.), regolare la dimen-
sione della macinatura del caffè
e/o cambiare marca o tostatura
del chicco di caffè intero.
5.1.2 Preparazione
della macchina per
infusione
1. 1. Assicurarsi che la spia di illu-
minazione sia illuminata in blu
fisso e che la manopola di con-
trollo (5) sia in posizione "O".
2. Accertarsi che nel serbatoio
dell' a cqua ci sia acqua e che
le tazze siano preriscaldate
come descritto nei capitolo
precedente.
3. Assicurarsi che il vassoio di
sgocciolamento (9) e la griglia
del vassoio di sgocciolamento
(8) siano correttamente situati
sull' u nità.
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