Manuels Connexes pour Grainfather CONNECT G30
Sommaire des Matières pour Grainfather CONNECT G30
- Page 1 INSTRUCTIONS DE CONNEXION GRAINFATHER CONÇU PAR LES BRASSEURS POUR LES AMATEURS DE BIÈRE...
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Page 2: Table Des Matières
Informations de sécurité ............... p.1 houblon, de grains maltés et de Spécifications techniques .............. p.1 Anatomie/Schémas ................ p.2 levure. Le Grainfather vous offre COMMENCER des possibilités infinies, comme le Important à lire avant de commencer ......... p.3 Assemblage du tuyau de recirculation ........p.3 brasseur professionnel. -
Page 3: Informations De Sécurité
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Le Grainfather a été développé pour le brassage de la bière en petite quantité. Veuillez ne l’utiliser que pour son usage prévu. SPÉCIFICATIONS NOTES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ TECHNIQUES • Lisez toutes les instructions avant d’utiliser le Grainfather. -
Page 4: Anatomie/Schémas
fig. ANATOMIE/SCHéMAS 23. Soupape de sécurité Protection pompe 24. Joint torique Vis de la pompe 25. Conduite de recirculation Vis de la pompe 26. Tuyau en silicone Pompe Couvercle en verre trempé Boîtier de la pompe 28. Corps du chauffe-eau Haut du tube de la pompe en silicone 29. -
Page 5: Important À Lire Avant De Commencer
CRÉATEUR DE RECETTES : 4,5 kg (9.9 LB). Le créateur de recettes Grainfather est une plate-forme web intuitive et facile à utiliser pour créer des recettes de bière depuis le début. Tout ce que vous avez à faire est • N’oubliez pas d’avoir un fermenteur stérilisé prêt pour le d’ajouter vos fermentescibles, votre houblon, votre levure à... -
Page 6: Assember Le Tuyau De Recirculation
RETIREZ LE GRAINFATHER DE LA BOÎTE. FONCTIONNEMENT DU TUYAU DE DÉCHARGE DISPOSEZ TOUS LES COMPOSANTS. Outils nécessaire à l’assemblage: tournevis cruciforme. VALVE À BILLE ASSEMBER LE TUYAU DE RECIRCULATION Ouvert Fermé SOUPAPE DE SÛRETÉ DE TUYAU DE DÉCHARGE (26) (24) Vérification... -
Page 7: Assemblage Du Chauffe-Eau Et Du Panier Intérieur
ASSEMBLAGE DU CHAUFFE-EAU ET DU PANIER INTÉRIEUR ASSEMBLEZ ET INSTALLEZ LE FILTRE INSÉREZ LA SONDE DU THERMOMÈTRE INSTALLEZ LA PLAQUE PERFORÉE INFÉRIEURE Le trou doit être positionné vers le bas Pour installer le filtre (14) insérez le tube de silicone dans le Insérez la sonde du thermomètre dans le doigt de gant du Poussez la plaque perforée inférieure (42) jusqu’au fond trou du filtre, avec le trou du tube vers le bas. -
Page 9: Concassage
Vous devez toujours utiliser ce calcul pour déterminer la quantité d’eau dont vous avez besoin pour le brassin Ajoutez la quantité requise d’eau de brassin dans le lorsque vous utilisez le Grainfather (peu importe la recette que vous utilisez). Remplacez les chiffres par ceux qui corps du chauffe-eau (28). Assurez-vous que le panier correspondent à... - Page 10 INSTALLEZ LA PLAQUE PERFORÉE INSTALLEZ L’ENTRÉE DE SUPÉRIEURE DÉBORDEMENT AJOUTEZ LE GRAIN Une fois que la boîte de contrôle indique la Montez la plaque perforée supérieure (38) jusqu’à ce Placez l’entrée de débordement (36) dans le température d’écrasement correcte (à partir de qu’elle atteigne le sommet du réservoir à...
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Page 11: Rinçage
RINÇAGE Lorsque vous utilisez le chauffe-eau d’rinçage Grainfather, il faut environ 20 minutes pour chauffer 18 L (4,75 gallons US) d’eau à 75°C (167°F). Commencez à chauffer votre eau avec suffisamment de temps pour que cela coïncide avec le début de l’rinçage. Il est souvent préférable de commencer à chauffer une fois l’écrasement terminé. -
Page 12: Ébullition
Une fois que le panier intérieur (34) a été verrouillé prendre les relevés de pré-ébullition SG. et mis en place pour l’égouttage, vous pouvez faire bouillir le Grainfather pour permettre au Pendant que le moût bout, mettez les ajouts moût de se réchauffer tout en économisant du d’ébullition comme indiqué... -
Page 13: Plomberie Du Refroidisseur De Moût À Contre Courant
Suivez le schéma ci-dessus Vissez le bouton en plastique sur le tuyau de décharge pour connecter votre refroidisseur de moût au Grainfather. Vérifiez qu’il y a pour configurer les adaptateurs de prise. Connectez la un joint torique installé... -
Page 14: Nettoyage
Le nettoyant haute performance Grainfather est un nettoyeur CIP (Clean in Place) spécialement formulé pour les métaux durs et mous que possèdent le Grainfather et le refroidisseur. Si vous ne pouvez pas vous en procurer, le nettoyeur PBW est également une excellente alternative, sinon, utilisez un détergent alcalin, non caustique, qui ne tache pas et qui convient à... -
Page 15: Fermentation Et Au-Delà
Laissez le fût reposer à cette pression pendant 4 à 7 jours avant de boire. GAZÉIFICATION FORCÉE Pour plus d’informations sur la fermentation, visitez le site de Grainfather et En utilisant du CO 2 pour forcer le carbonate, votre bière est une méthode de consultez le livret Mangrove Jack’s Dried Yeast. - Page 16 PETITS GRAINS CI-DESSOUS 4.5 KG (9.9 LB) Le Grainfather peut supporter jusqu’à 9 kg (19,8 lb) de céréales, mais si vous voulez en utiliser moins de 4,5 kg (9,9 lb), le processus sera légèrement différent, sauf si vous avez acheté le Micro Pipework (auquel cas utilisez-le et continuez à utiliser le calcul original). Pour les quantités de céréales inférieures à 4,5 kg (9,9 lb), vous devrez ajouter de l’eau de brassin supplémentaire.
- Page 17 2 L supplémentaires (2 US qt) dans (condenseur alambic et dôme supérieur) peuvent le Grainfather vous laissant avec environ 23 L (6 US Gal) dans le être montés sur le dessus pour la distillation. Des fermenteur.
- Page 18 EFFICACITÉ POIDS DU GRAIN ET ABV En général, l’ABV de la bière sera similaire aux kilogrammes/livres Dans cet exemple, la GS de pré-ébullition est 1 051. Remplacez les de grain. Cependant, l’ABV dépendra de la façon dont vous écrasez chiffres par ceux qui correspondent à votre brassage. et fermentez, mais cela peut être utilisé...
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Page 19: Glossaire
Grainfather car le filtre à pompe évite que celui-ci ne soit pompé dans le refroidisseur à moût. Addition de houblon : La quantité et le type de houblon ajoutés à un brassage. Le temps d’addition LÉGALITÉ... - Page 20 www.grainfather.com...