10. Neem de stekker uit het stopcontact.
Belangrijke informatie:
• De voedseldroger heeft een oververhittingsbeveiliging.
• De ventilatieopeningen dienen voor de circulatie van lucht.
• De ventilatieopeningen van de etages maken de luchtcirculatie mogelijk. De lucht
stroomt van achteren door de schappen en neemt het vocht mee.
• De droogtijd varieert naar gelang van het vochtgehalte van te drogen voedsel
en de luchtvochtigheidsgraad. Gebruik de voedseldroger in een stofvrije, goed
geventileerde en droge omgeving. Een goede luchttoevoer is belangrijk.
• Fruit en groenten uit de voedseldroger zien er anders uit dan wat er in de
winkel wordt verkocht. De reden hiervoor is dat de voedseldroger geen
conserveringsmiddelen en kunstmatige of natuurlijke kleurstoffen toevoegt.
• Het noteren van gegevens met betrekking tot het vochtgehalte en gewicht van
voedsel, vóór en na het drogen, is zinvol om uw droogtechniek te verbeteren.
TIPS
De droogtijd van voorbehandeld voedsel hangt af van de volgende factoren:
• Dikte van de stukjes en plakjes
• Aantal schappen met gedroogde levensmiddelen
• Het volume van de te drogen levensmiddelen
• Omringende luchtvochtigheid
• Voorkeur voor de betreffende gedroogde levensmiddelen
Aanbevolen wordt:
• de gedroogde levensmiddelen elk uur te controleren.
• levensmiddelen te voorzien van informatie over inhoud, datum en vers gewicht.
Het is ook zinvol om de droogtijd te noteren voor later gebruik.
• Voorbehandelde levensmiddelen behalen de beste resultaten.
• Het correct bewaren van levensmiddelen helpt ook om het gedehydrateerde
voedsel in goede conditie te houden en de voedingsstoffen te bewaren.
BEWAREN
• Berg het voedsel niet op, voordat het is afgekoeld.
• Levensmiddelen kunnen langer worden bewaard als het op een koele, droge en
donkere plaats wordt opgeborgen.
• Verwijder zoveel mogelijk lucht uit de opslagcontainer en sluit deze af.
• De optimale bewaartemperatuur is 15 °C of lager.
• Bewaar voedsel nooit direct in een metalen bakje.
• Vermijd bakjes die 'ademen' of niet correct sluiten.
• Controleer de gedroogde waren de eerstvolgende weken op vocht. Wanneer er
vocht is, moet u het gedroogde voedsel langer drogen, zodat het niet bederft.
NL
55