Table des Matières
Publicité
8 Балмұздақты немесе
сорбетті бірден
пайдаланбайтын болсаңыз,
қоспаны қасықпен тиісті
Мұздатылған десерт жасағыш құрылғының саптамасын
қауіпсіз және сәтті пайдалану бойынша кеңестер мен
нұсқаулар
Мұздатқыш тостағанды пайдаланбас бұрын оны 24–48
l
сағат бойы -18 °C немесе одан төмен температурада
істеп тұрған мұздатқышқа салу керек. Мұздату уақыты
мұздатқышыңыздың тиімділігіне байланысты болады.
Оңтайлы нәтижеге жету үшін тостағанды мұздатқыштың
l
үстіңгі немесе астыңғы тартпасында тік күйде сақтаңыз.
Ең жақсы нәтижеге жету үшін барлық ингредиенттерді
l
тостағанға салмай тұрып, 2 сағат бойы тоңазытқышта
салқындатып алыңыз.
Балмұздақ немесе сорбет қоспасын мұздатқыш тостағанға
l
құймай тұрып, оның біркелкі екендігіне көз жеткізіп алыңыз.
Балмұздақ немесе сорбет дайын болмағанша, асүй
l
машинасын өшірмеңіз.
Егер 30 минуттан кейін қоспа қажетті консистенцияға
l
жетпесе, асүй машинасын сөндіріп, балмұздақты
немесе сорбетті қасықпен тиісті ыдысқа салып, қажетті
консистенцияға жеткенше мұздатқышқа салыңыз.
Мұздатқыш тостағаннан қоспаны кетіру үшін металл
l
құралдарды пайдаланбаңыз.
Бір сеанста 1 литрге дейін (2 пинта) балмұздақ өндіруге
l
болады.
Назар аударыңыз:- Қоспаның мұздауына қажетті уақыт
мыналарға байланысты болады:
қоспаның мөлшері мен құрамы. Алкоголь қосылған қоспа
l
баяу мұздайды.
қоспаның бастапқы температурасы.
l
бөлме температурасы.
l
контейнерге салып, қажет
болғанша мұздатқышта
сақтаңыз.
103
Publicité
Table des Matières
