Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
3. Voeg 1/4 kopje citroenzuurpoeder per 3,8 liter water toe.
4. Laat het water 20 minuten circuleren nadat het water tot 80°C is opgewarmd.
5. Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact.
6. Wanneer het apparaat is afgekoeld, spoel de bodem met koud water en veeg het apparaat droog voordat
het wordt opgeborgen.
TIPS VOOR SOUS-VIDE KOKEN
U hebt de volgende accessoires (niet inbegrepen) nodig om volgens de sous-videmethode te kunnen koken:
-
Pan;
-
Vacuümsealer;
-
Speciale vacuümtas of plastic tassen die warmtebestendig zijn en geen weekmakers of gelijksoortig
materiaal afgeven.
PROBLEEMOPLOSSING
Probleem
Laag water - Als het waterpeil onder het
"MIN"
niveau
is,
waarschuwing voor laag water "Er1".
Oververhitting - Als het apparaat te heet
wordt, verschijnt de waarschuwing voor
oververhitting "Er2".
AANBEVOLEN KOOKTEMPERATUREN EN -TIJDEN
VOEDSEL
RUND-, KALFS-, LAMSVLEES,
WILD
Mals vlees
Varkenshaas, entrecote, T-
bonesteak, koteletten,
karbonades
Taai vlees en Grasgevoerd
Bizon, Wild
Lamsgebraad of -bout
Spareribs
Ribstuk, Braadstuk
VARKENSVLEES
Varkenshaas
Ribbetjes
Koteletten, karbonades
Gebraad
Spareribs
Buikspek (snel)
Oplossing
Voeg water toe zodat het waterpeil zich tussen
verschijnt
de
het aangegeven "MIN" en "MAX" niveau
bevindt voordat de stekker in het stopcontact
wordt gestoken.
Het kan nodig zijn om water aan de pan toe te
voegen. Laat het apparaat enkele minuten
afkoelen
ingeschakeld.
1
DIKTE
inch
cm
1
2,5
2
5
2
1
2,5
2,75
7
2
5
1
2,5
2
5
1,5
4
1
2,5
2
5
2,75
7
2,75
7
2
5
voordat
het
opnieuw
TEMPERATUUR
°F
°C
134 of hoger
56,5 of hoger
134 of hoger
56,5 of hoger
134 of hoger
56,5 of hoger
134 of hoger
56,5 of hoger
134 of hoger
56,5 of hoger
134 of hoger
56,5 of hoger
134 of hoger
56,5 of hoger
134 of hoger
56,5 of hoger
165
74
134 of hoger
56,5 of hoger
134 of hoger
56,5 of hoger
160-176
71-80
160-176
71-80
185
85
- 72 -
wordt
TIJD
min
max
1 u
4 u
3 u
6 u
8-10 u
12-24 u
10 u
24-48 u
24 u
48-72 u
8 u
24 u
12 u
30 u
90 min
6-8 u
4-8 u
24 u
2-4 u
6-8 u
4-6 u
8-10 u
12 u
30 u
12 u
30 u
5 u
8 u
Publicité
Table des Matières
