Bosch MCM41 Série Notice D'utilisation page 32

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Acces- Vitesse
soire
faible /
élevé
élevé
élevé
32
Durée Recettes / Ingrédients / Préparation
Mayonnaise
1 œuf
1 c. à café de moutarde
150 à 200 ml d'huile
1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
Les ingrédients devront se trouver à la même température.

Pendant quelques secondes, mélangez tous ces ingrédients
sauf l'huile, avec le mixeur réglé sur la position 1.

Réglez ensuite le mixeur sur la position 2, versez l'huile
lentement par l'entonnoir puis battez le mélange jusqu'à
ce que la mayonnaise soit bien ferme.
La mayonnaise ne se conserve pas longtemps, consommez-la
rapidement.
Lait au chocolat
80 à 100 g de chocolat
env. 400 ml de lait très chaud

Broyez le chocolat dans le mixeur, rajoutez le lait chaud
et mélangez brièvement.
Pâte tartinable au miel
40 g de beurre (sorti du réfrigérateur)
150 g de miel (sorti du réfrigérateur)

Avec un couteau, découpez le beurre en dés puis mettez-les
dans le mixeur.

Rajoutez du miel et mélangez à vitesse élevée pendant
15 secondes.
Sous réserve de modifications.
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