Rezepte - Mio Star BLEND 600 Mode D'emploi

Rezepte

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Mojito
– 6 cl Rum (weiss)
– 3 cl Limettensaft
– 2 cl Zuckersirup
– etwa 8 Minzblätter
– Sodawasser (oder Tafel- oder Mineralwasser mit Kohlensäure)
– Eiswürfel
– Longdrinkglas
– Limettensaft, Zuckersirup und die Minzeblätter in ein Longdrinkglas
geben. Minze-Blätter mit einem Holzstössel leicht zerdrücken. Dann
Rum dazugeben und Glas mit Eiswürfeln auffüllen. Einen Schuss
Soda dazugeben und noch einmal kurz umrühren. Das Glas mit einem
Zweig Minze garnieren
Tipps:
– Minze am besten im Kühlschrank in einen Plastiksack eingewickelt
aufbewahren
– Nach Möglichkeit immer frisch gepressten Limettensaft verwenden.
Eine Limette enthält normalerweise etwas über 2 cl Fruchtsaft
Frozen Rasperry Margarita
Das nachfolgende Rezept wurde von der Kochzeitschrift SAISON-
KÜCHE komponiert.
Margarita:
− 3 Limetten
− 150 g Himbeeren
− 1 EL Zucker
− ca. 6 dl zerstossenes Eis («crushed ice»)
− 3 – 4 dl Tequila
− 8 Himbeeren (für die Garnitur)
Zuckerrand:
− 1 Limette
− 50 g Zucker
− Für den Zuckerrand zwei Teller bereitstellen, deren Durchmesser
leicht grösser ist als derjenige der Gläserränder
− Limette auspressen. Den Saft auf den einen, den Zucker auf den an-
deren Teller geben
− Die Gläserränder nacheinander zuerst in den Limettensaft, dann in
den Zucker tauchen
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15.07.13 / KW 29 01:09