Mio Star BLEND 600 Mode D'emploi page 50

48 Ricette
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− Per la margarita premere i 3 lime
− Unire i lamponi e lo zucchero e frullare, quindi passare la massa attra-
verso un colino
− Frullare di nuovo la massa di lamponi con l'aggiunta del ghiacco finché
si ottiene un composto omogeneo
− Versarla nei bicchieri e aggiungere la tequila. Guarnire i bicchieri con i
lamponi
Pesto con feta e basilico
– 5 dl di olio d'oliva
– 1 dl succo di limone
– 200 g feta (conferisce un gusto più raffinato rispetto ad es.
al parmigiano)
– 100 g di noci (pinoli o noci)
– 4 ciuffi di basilico
– 1 aglio
– Tagliare la feta a pezzi grandi come cubetti di ghiaccio
– Lavare il basilico e strappare le foglie dai ciuffi
– Pelare lo spicchio d'aglio
– Mettere nel frullatore dapprima l'olio, quindi gli altri ingredienti. Rimet-
tere il coperchio col misurino
– Girare più volte consecutive la manopola per 1-2 secondi su «P»
(= comando a impulsi). In questo modo gli ingredienti più leggeri ,
come il basilico, vengono «trascinati» in basso e meglio tritati
– Continuare in seguito per alcuni secondi sul livello «2», finché gli ingre-
dienti saranno ben tritati e miscelati
– Aggiustare di sale e pepe e servire
Suggerimento:
– Se gli ingredienti più leggeri vengono a galla girare sempre la manopo-
la per 1-2 secondi su «P» (= comando a impulsi)
15.07.13 / KW 29 01:10