Nettoyage Et Maintenance; Mises En Garde Pour Le Nettoyage Et La Maintenance; Maintenance Ordinaire; Maintenance Extraordinaire - Diamond CF1N/F86 Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

l'appareil ait atteint
fonctionnement.
 Eviter d'entasser les aliments à conserver en
contact avec les parois internes pour ne pas
bloquer la circulation de l'air qui garantit une
6.

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1.

Mises en garde pour le Nettoyage et la Maintenance

!
Avant d'effectuer toute intervention de
maintenance, activer tous les dispositifs de
sécurité prévus. En
6.2.

Maintenance Ordinaire

La maintenance ordinaire consiste dans le
nettoyage journalier de toutes les parties qui
peuvent entrer en contact avec les aliments et
dans la maintenance périodique des brûleurs, des
becs et des conduites de vidange.
Une bonne maintenance permettra d'obtenir de
meilleures prestations, une plus longue durée de
l'appareil et un maintien constant des conditions
de sécurité.
Ne pas pulvériser de jets d'eau directs ou au
moyen d'appareils à haute pression.
Pour nettoyer l'acier inoxydable, ne pas utiliser
d'éponges en métal ou de brosses en fer car elles
6.3.

Maintenance Extraordinaire


Périodiquement faire exécuter par du
personnel spécialisé les opérations suivantes :
 Nettoyer périodiquement le condenseur
en utilisant des équipements adéquats
(aspirateurs ou brosses souples).
 Contrôler l'étanchéité parfaite de la porte
et, si nécessaire, la remplacer.
 Nettoyer
périodiquement
d'évaporation condensation.
la température de
particulier débrancher
la cuvette
température uniforme
compartiment frigorifique.
 Réduire le plus possible le nombre et la durée
des ouvertures des portes.
l'alimentation électrique au moyen de l'interrupteur
automatique de sectionnement.
peuvent déposer des particules ferreuses qui en
s'oxydant provoquent de la rouille.
Pour retirer les résidus durcis, utiliser des brosses
en bois, en plastique ou des éponges en
caoutchouc abrasif.
Pendant les périodes de longue inactivité, étendre
sur toutes les superficies en acier inox un voile de
protection à l'aide d'un chiffon imprégné d'huile de
vaseline et aérer périodiquement les locaux.
!
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances nocives ou dangereuses pour la
santé des personnes (dissolvants, essences,
etc.).
 Vérifier que les connexions électriques ne
se soient pas desserrées.
 Vérifier le bon fonctionnement de la
résistance montant (sur les modèles BT).
 Contrôler le fonctionnement de la carte
électronique et des sondes.
 Vérifier le fonctionnement correct de
l'installation électrique.
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FRANÇAIS
à l'intérieur du
FR