Fagor RR22 Manuel D'instructions page 5

DE ACUERDO CON EL MODELO
CORRESPONDIENTE.
17. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.
4) DESCRIPCIÓN DEL DISPOSITIVO DE
FUNCIONAMIENTO
IMPORTANTE: Antes de cada utilización,
comprobar que los conductos de salida
de vapor de la válvula de funcionamiento
y el conducto de la tobera en la tapa, no
están obstruidos. (ver Apto7).
La válvula de funcionamiento es automática
de resorte (Fig.2)
Una vez seleccionada la presión de
funcionamiento según (Fig.8 ó 9), la válvula
de funcionamiento alcanzará la presión
selec cionada por efecto de la compresión
del resorte ubicado dentro de la válvula, eva-
cuando el excedente de presión al exte rior
mediante un haz de vapor continuo y con un
sonido regular (PPSSSS...) por el conducto
de salida de vapor. Hasta que esto ocurra
puede observarse una ligera salida de vapor
por el conducto de salida de vapor de la
valvula.
Asegúrese de evitar la total evapora ción del
líquido durante la acción.
NO SUMERGIR NUNCA LA OLLA EN AGUA
NO FORZAR NUNCA LA TAPA PARA SU
APERTURA
5) DESCRIPCIÓN Y UTILIZACIÓN DEL
DISPOSITIVO DE SEGURIDAD
IMPORTANTE: Antes de cada utilización
comprobar que la válvula de seguridad
alojada en el interior del asa no esta obs-
truida. (ver Apto7).
• Seguridad en el cierre: La olla tiene una
única posición de cierre. Solamente alineando
la marca que está al lado derecho del mango
en la parte superior de la tapa, con la marca
de la parte superior del mango de la olla
conseguiremos encajar el cuerpo con la tapa
(Fig. 6).
Si la olla no se cierra correctamente, esta no
cogerá presión. Para cerrarla correctamente,
hay que girar el asa de la tapa hasta hacer
tope con el asa del cuerpo. La olla se cierra
automáticamente (Fig. 5).
• Seguridad en la apertura: El indicador
de presión (fig.1/11), permite visualizar la
existencia de presión en el interior de la
olla. A medida que sé calien ta la olla y se va
generando presión en el interior, el indicador
se irá levantando automáticamente. Mientras
ocurra esto puede observarse una ligera sali-
da de vapor lateral por el mango de la tapa
(Fig.11). El indicador de presión, impide la
apertura de la olla mientras exista presión en
el interior de la misma.
Cuando el indicador de presión se oculte en
su alojamiento, en el asa de la tapa, podre-
mos proceder a empujar el pulsador hacia la
posición de apertura (Fig. 4).
• Seguridad en la sobrepresión: Cada olla
tiene dos sistemas para evitar la sobrepresión:
- Válvula de funcionamiento: Cuando se
alcanza la presión de funcionamiento
dentro de la olla, dicha válvula libera el
excedente de vapor evitando que la pre-
sión aumente (Fig. 2).
- Válvula de seguridad: Se encuentra
ubicada en el interior del asa de la tapa
(Fig. 3). Se activa únicamente cuando
la válvula de funcionamiento no cum-
ple con su labor, generalmente por
obturarse con algún alimento. En este
caso empieza a salir una gran cantidad
de vapor por todo el contorno del asa
superior. Si esto sucediera, limpiar inme-
diatamente la válvula de funcionamiento.
NO FORZAR NUNCA LA TAPA PARA SU
APERTURA.
6) INSTRUCCIONES DE
FUNCIONAMIENTO
Para abrir la olla
Una vez que el indicador de presión deja
de sobresalir de su alojamiento, llevar el pul-
sador a la posición de abierto, desplazar el
mango de la tapa hacia la derecha, sujetando
el mango del cuerpo con la mano izquierda
(fig. 4).
Para cerrar la olla
• Antes de cerrar la olla. Comprobar
siempre las válvulas de segu ridad y funciona-
miento, asegurándose de la limpieza de los
orificios de ambas válvulas (Fig.2 y 3).
• Introducir los alimentos y agua nece-
sarios para la cocción.
• Coloque la tapa con la mano derecha de
forma que la marca de la tapa coincida con la
marca del mango de la olla (Fig.6), presione
ligeramente la tapa con la mano izquierda, y
gire el mango de la tapa hacia el mango del
cuerpo hasta que note el tope de cierre (Fig.
5). La olla se cierra automáticamente.
• Seleccione la presión de cocción (Fig.8 y 9).
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