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questo scopo, i cibi preparati devono essere sistemati negli scomparti del congelatore ben spaziati
su una o due file.
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Evitate che si trovino a contatto con altri alimenti già congelati.
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Attenzione: Non superare la capacità giornaliera di congelazione. Nella scheda tecnica del
prodotto sono riportati i dettagli relativi alla capacità di congelazione giornaliera massima.
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Impostate il regolatore di temperatura sulla posizione Max. Dopo 24 ore, quando cioè gli
alimenti sono congelati perfettamente, potete riportare il regolatore della temperatura sulla sua
posizione originale.
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È possibile ridurre i tempi di congelamento dividendo gli alimenti in porzioni più piccole.
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Per conservare alimenti per brevi periodi nella celletta congelatore, dovrete impostare il
regolatore della temperatura sulla posizione minima o media. Per conservare invece per lunghi
periodi, impostate il regolatore sulla posizione massima.
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I materiali di imballaggio più adatti per gli alimenti congelati sono pellicole o sacchetti di
plastica trasparenti (cioè non colorati) o fogli di alluminio. I materiali di imballaggio devono
essere ben arieggiati prima dell'uso e poi controllati per la tenuta ermetica prima di congelare gli
alimenti. Vi consigliamo vivamente di apporre delle etichette sui sacchetti conservati nel
congelatore su cui riportare le informazioni più importanti come per esempio il tipo di alimento,
la data di congelamento e la data limite per il consumo.
Le date limite per il consumo degli alimenti congelati sono specificate (in mesi) nella tabella qui
di seguito.
Non superate questi tempi di conservazione.
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Se l'apparecchio rimane disattivato per un periodo prolungato di tempo (per esempio per
un'interruzione di corrente), lasciate lo sportello chiuso: questo consentirà di mantenere quanto
più bassa possibile la temperatura all'interno della cella-congelatore. Nella scheda tecnica
dell'apparecchio sono riportati i dettagli circa i tempi massimi di conservazione sicura in caso di
malfunzionamento.
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Va notato, comunque, che anche un leggero rialzo della temperatura interna, accorcia i tempi di
conservazione sicura degli alimenti.
Vano frigorifero
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I diversi spazi del vano refrigerante sono influenzati diversamente dal sistema di refrigerazione.
La zona più calda è quella vicina allo sportello, la zona più fredda è quella vicina alla parete
posteriore e quella inferiore del vano.
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Gli alimenti quindi devono essere conservati secondo i criteri seguenti:
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Sulle mensole del vano principale (dall'alto verso il basso): prodotti di panetteria, cibi pronti,
prodotti caseari, carne, pesce e carni/salumi freddi.
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Nello scomparto per i prodotti vegetali: verdure, insalate e frutta.
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