Cocción Lenta - Crock-Pot CSC051X Notice D'utilisation

sin dificultad. Solo entonces podrá retirar la tapa y servir la comida de forma segura.
B. Método de liberación rápida de la presión: Empleando un utensilio de cocina, levante la pestaña de la válvula
de liberación del vapor hacia el ajuste "Release" (observe la Figura 2). Se liberará vapor rápidamente a través de la
válvula de liberación del vapor. No coloque la mano ni ninguna parte de su cuerpo sobre la salida de vapor situada
encima de la válvula, ya que el vapor está muy caliente y puede quemarle la piel. No utilice nunca este método al
cocinar ingredientes líquidos como cocidos, estofados, caldos y sopas. No utilice nunca este método al cocinar arroz,
ya que este tiende a ser muy delicado. La presión se habrá liberado cuando deje de salir vapor por la válvula y la
tapa se levante sin dificultad. Solo entonces podrá retirar la tapa y servir la comida de forma segura.
Válvula de liberación de la presión
Válvula CERRADA ("Seal")
PRECAUCIÓN:
1. No fuerce la tapa para abrirla. Si no se abre fácilmente, ello indica que continúa habiendo presión en el interior de la
multi-cooker.
2. Durante la cocción se acumulará vapor en la multi-cooker, por lo que al levantar la tapa deberá utilizar un guante de
cocina para protegerse la mano.
Ajuste LOW (Bajo): Es adecuado para hervir a fuego lento y para cocción lenta. Los tiempos de cocción recomendados con
el ajuste LOW son de 6 a 8 horas.
Ajuste HIGH (Alto): Este ajuste se utiliza para cocer más rápido. Los tiempos de cocción recomendados con el ajuste HIGH
son de 2 a 4 horas.
Ajuste KEEP WARM (Mantener caliente): Al finalizar la cocción, la multi-cooker cambia automáticamente al ajuste KEEP
WARM para evitar una cocción excesiva y mantener la comida caliente hasta el momento de servirla.
UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN DE OLLA DE COCCIÓN LENTA
La función SLOW COOK (Cocción lenta) no utiliza presión durante el proceso de cocción, aunque puede acumularse algo de
presión en el interior de la unidad durante la cocción. Al utilizar esta función, asegúrese de que la válvula de liberación del
vapor está en la posición "Release". Esta función cuece de forma similar a una olla de cocción lenta estándar, empleando
baja temperatura y tiempos de cocción más largos para lograr comidas más tiernas y sabrosas.
Coloque la multi-cooker sobre una superficie plana y horizontal. Coloque la olla de cocción dentro de la base de
calentamiento. Conecte la multi-cooker a la toma eléctrica. La multi-cooker pitará y la pantalla se iluminará con cuatro
guiones (- - - -).
1. Coloque los alimentos y el líquido en la olla de cocción extraíble.
2. Coloque la tapa encima de la multi-cooker y alinee
posición LOCKED
3. Sirviéndose de la pestaña para dedo, gire la válvula de liberación del vapor a la posición "Release".
Nota: Aunque este ajuste no utiliza presión durante el proceso de cocción, es posible que se acumule algo de
presión en el interior de la unidad durante la cocción. Por ello es importante mantener la válvula de liberación del
vapor en la posición "Release".
Válvula ABIERTA ("Release")
COCCIÓN LENTA
.
Figura 2
con . Para bloquearla, gire en sentido antihorario hasta la
45
Válvula EXTRAÍDA