Bosch HBN231.4 Notice D'utilisation page 34

Táblázatok
A táblázatokban a különböző sütemények elkészítéséhez
megtalálható az optimális fűtési mód. Hőmérséklet és sütési idő
a tészta mennyiségétől és minőségétől függ. Ezért
tartományokat adtunk meg a táblázatokban. Először próbálja
meg az alacsonyabb értékkel. Az alacsonyabb hőmérséklet
Formában sült sütemények
Kevert tészta, egyszerű
Kevert tészta, finom (pl. omlós sütemény)
Omlós tésztalap széllel
Tortalap kevert tésztából
Piskótatorta
Gyümölcs­ vagy túrótorta, omlós tészta*
Gyümölcsös finom sütemény, kevert tésztából
Pikáns sütemény* (pl. omlós torta, hagymatorta)
* A süteményt kb. 20 percig hagyja a készülékben kihűlni.
Sütemény a sütőlapon
Kevert vagy kelt tészta, száraz töltelékkel univerzális serpenyő:
Kevert vagy kelt tészta lédús töltelékkel
Piskótatekercs (előmelegítés)
Kelesztett fonott kalács, 500 g liszt
Püspökkenyér, 500 g liszt
Püspökkenyér, 1 kg liszt
Rétes, édes
Pizza
Kenyér- és zsemlefélék
Amennyiben nincs másként megadva, kenyérsütéshez mindig
melegítse elő a sütőt.
Kenyér- és zsemlefélék
Kelesztett kenyér, 1,2 kg liszt
Kovászos kenyér, 1,2 kg liszt
Zsemle (pl.: rozsos zsemle)
Aprósütemény Tartozék
Aprósütemény univerzális serpenyő
alumínium sütőtepsi + univer-
zális serpenyő*
Habcsók univerzális serpenyő
Képviselőfánk univerzális serpenyő
Mandulás habcsók univerzális serpenyő
alumínium sütőtepsi + univer-
zális serpenyő*
Leveles tészta univerzális serpenyő
alumínium sütőtepsi + univer-
zális serpenyő*
* Két szinten való sütéskor az univerzális serpenyőt mindig a felső szintre tolja be.
34
Forma
kuglóf-/ koszorú-/ négy-
szögletes sütőforma
kuglóf-/ koszorú-/ négy-
szögletes sütőforma
kerek sütőforma
gyümölcsös sütőforma
kerek sütőforma
sötét, kerek sütőforma
kerek sütőforma
kerek sütőforma
Tartozék
univerzális serpenyő:
univerzális serpenyő:
univerzális serpenyő:
univerzális serpenyő:
univerzális serpenyő:
univerzális serpenyő:
univerzális serpenyő:
Tartozék
Univerzális serpenyő:
Univerzális serpenyő:
Univerzális serpenyő:
Magasság
3
1+3
3
2
3
1+3
3
1+3
egyenletesebb barnulást biztosít. Ha szükséges, legközelebb
állítsa eggyel magasabbra.
Ha előmelegít, a sütési idő 5-10 perccel lecsökken.
Kiegészítő információk a Tippek sütéshez fejezetben találhatók
a táblázatok után.
Magasság Fűtési mód
2
2
2
%
1
%
2
%
2
%
1
%
2
%
1
%
Magasság Fűtési mód
3
%
3
%
2
%
3
2
3
%
3
%
2
%
3
%
Soha ne öntsön vizet közvetlenül a forró sütőbe.
Magasság Fűtési mód
2
%
2
%
2
%
Fűtési mód Hőmérséklet °C-ban
150-170
%
130-150
2
70-90
2
200-220
%
110-130
%
100-120
2
180-200
2
180-200
2
Hőmérséklet,
°C
160-180
155-175
160-180
160-180
160-180
170-190
150-170
180-200
Hőmérséklet, °C Időtartam, perc
160-180 25-35
140-160 40-50
170-190 15-20
150-170 25-35
160-180 50-60
150-170 90-100
180-200 55-65
180-200 20-30
Hőmérséklet, °C Időtartam, perc
270 8
190 35-45
270 8
190 35-45
200-220 20-30
Időtartam, perc
10-20
25-35
125-135
30-40
30-40
35-45
20-30
30-40
Időtartam,
perc
50-60
65-75
30-40
25-35
30-40
70-90
55-65
50-60