5.19 Frysing av fersk mat
•
For å bevare kvalitet på maten,
må matvarer som er plassert i
fryserdelen fryses så raskt som
mulig. Bruk rask frysing til å
gjøre dette.
•
Frysing av ferske matvarer
vil forlenge lagringstiden i
fryserdelen.
•
Pakk matvarene i lufttette
pakker og forsegle ordentlig.
•
Sørg for å pakke inn
matvarer før du setter dem i
fryseren. Bruk fryserholdere,
aluminiumsfolie og fuktsikkert
papir, plastpose eller lignende
emballasjematerialer istedenfor
tradisjonell papiremballasje.
Innstilling
av
fryserdel
-18°C
-20, -22 or
-24 °C
Rask
frysing
-18 °C eller
kaldere
5.20 Anbefalinger for
frossen mat
Delen må være satt til minst -18
°C.
1.
Sett matvarene i fryseren så
raskt som mulig for å unngå
opptining.
34
Innstilling
av
kjøledel
4°C
Dette er standard, anbefalt innstilling.
Disse innstillingene er anbefalt for
4°C
omgivelsestemperaturer over 30 °C.
Denne innstillingen brukes til å fryse
matvarer i løpet av kort tid. Produktet
4°C
tilbakestilles til tidligere innstillinger når
prosessen er fullført.
Bruk disse innstillingene hvis du tror
kjøledelen ikke er kald nok på grunn av
2°C
omgivelsestemperaturen eller at døren åpnes
for ofte.
•
Markere hver matpakke ved
å skrive datoen på pakken før
frysing. Dette vil gjøre det mulig
å avgjøre ferskheten til hver
pakke hver gang fryseren åpnes.
Oppbevar tidligere matvarer
foran for å sikre at de brukes
først.
•
Frosne matvarer må brukes
umiddelbart etter tining og bør
ikke fryses på nytt.
•
Ikke ta ut store mengder mat
samtidig.
Beskrivelser
2.
Før frysing, sjekk "Utløpsdato"
på pakken for å sikre at den
ikke er utgått på dato.
3.
Sørg for at matemballasjen
ikke er skadet.