• Dno nádoby musí být stejně velké jako
příslušná varná zóna.
Nasta-
vení
teplo-
ty
1
K uchování teploty již připraveného
jídla
1-2
Holandská omáčka, rozpouštění: má-
sla, čokolády, želatiny
1-2
Zahuštění: nadýchané omelety, mí-
chaná vejce
2-3
Dušení jídel z rýže a mléčných jídel,
ohřívání hotových jídel
3-4
Podušení zeleniny, ryb, masa
4-5
Vaření brambor v páře
4-5
Vaření většího množství jídel, duše-
ného masa se zeleninou a polévek
6-7
Mírné smažení: plátků masa nebo
ryb, Cordon Bleu z telecího masa,
kotlet, masových kroket, uzenin, ja-
ter, jíšky, vajec, palačinek a koblih
7-8
Prudké smažení, pečená bramboro-
vá kaše, silné řízky, steaky
9
Vaření velkého množství vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš, dušené ma-
so v hrnci), fritování hranolků
Varování ohledně akrylamidů
Důležité Podle nejnovějších vědeckých
poznatků mohou akrylamidy vznikající při
Čištění a údržba
Spotřebič čistěte po každém použití.
Nádoby používejte vždy s čistou spodní stra-
nou.
Vhodné pro:
Příklady použití varné desky
Údaje v následující tabulce jsou jen orientač-
ní.
Čas
podle
Nádobu zakryjte pokličkou
potřeby
5—25
Čas od času zamíchejte
min.
10—40
Vařte s pokličkou
min
25—50
Přidejte alespoň dvakrát tolik vo-
min
dy než rýže, mléčná jídla během
ohřívání občas zamíchejte.
20—45
Přidejte několik lžic tekutiny
min
20—60
Použijte max. ¼ l vody na 750 g
min
brambor
60—
Až 3 l vody a přísady
150 min
dle
V polovině doby obraťte
potřeby
5—15
V polovině doby obraťte
min
smažení jídel dohněda (zejména u
škrobnatých potravin) poškozovat zdraví.
Doporučujeme proto vařit při nejnižších
teplotách a nenechávat jídlo příliš zhnědnout.
Upozornění Ostré předměty nebo
abrazivní čisticí prostředky mohou
spotřebič poškodit.
Z bezpečnostních důvodů nečistěte
spotřebič parními nebo vysokotlakými čisticí
přístroji.
Tipy
17