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14 METHODE DE CUISSON
On souligne que pendant la cuisson au four ou à
la plaque provoque l'augmente de la température
de l'ambiance
CUISSON A LA PLAQUE
La température de la plaque en fonte peut être
réglée par les touches de puissance (image15). Au
niveau de puissance 1 on dépasse 160°c, jusqu'à
400-450 au niveau 5 et en utilisant des granulés
certifi és EN plus A1. Grâce à la touche à gauche
du display on peut désactiver la ventilation pendant
la cuisson n'importe quel niveau de puissance
sélectionné.
La table de cuisson est divisée en plusieurs parties
avec diff érentes températures.
Pour une cuisson rapide et à haute température on
peut utiliser la zone 1, la plus chaude positionnée
directement sur la fl amme. Les zones 2 et 3 sont
indiquées pour une cuisson plus longue et la
préservation de la température.
ATTENTION
Appuyer attentivement les pots et les ustensiles
de cuisine sur la table de cuisson en fonte et faire
attention à ne pas verser de l'eau sur les parties
sous tension.
CUISSON AU FOUR
La température du four peut être réglée avec les
touches (image 15), avec la touche à gauche
du display on peut désactiver la ventilation pour
augmenter l'effi cience de cuisson.
ATTENTION
Les temps pour rejoindre la température du four
et l'eff ective température maximale et minimale
dépendent de type et qualité des granulés utilisés.
TEMPÉRATURE DU FOUR EN UTILISANT PELLET EN plus A1
Température interne au four avec ventilation SUR
Température interne au four sans ventilation DE
P1
C°
88
C°
88
09/2020 - FR
Interrupteur
Zone de cuisson
2
2
1
P2
P3
P4
136
173
180
140
190
208
P5
215
235
29
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