ECG ESP 20501 Iron Mode D'emploi page 37

Funkce automatického vypnutí
• Pokud po stisknutí tlačítka napájení neprovedete do 29 minut žádnou operaci, přístroj se automaticky
vypne.
• Pokud po stisknutí tlačítka napájení nedojde k žádné operaci poté, co čerpadlo přečerpá přibližně 215 ml
vody, čerpadlo se automaticky zastaví.
• Po stisknutí tlačítka napájení, pokud nedojde k žádné operaci poté, co čerpadlo pracovalo 180 s při
pěnění mléka, čerpadlo se automaticky zastaví.
Tipy pro přípravu dobré kávy
Následující faktory můžou ovlivnit výslednou kvalitu a chuť kávy:
Teplota
Studená páka, sítko a šálek mají negativní vliv na výsledek.
Před použitím sítko a páku předehřejte v teplé vodě a řádně osušte.
Do hrníčku nalejte horkou vodu a nechte jej prohřát. Pro ohřátí vody v hrníčku můžete využít horké páry
z trysky.
Množství kávy
• Malé množství – káva bude slabá.
• Příliš mnoho kávy – chuť kávy bude silná, hořká až svíravá
Hrubost kávy a upěchování
Je třeba dbát na to, aby byla káva jemná, nicméně ne příliš, a správně upěchovaná. Stupeň jemnosti kávy
a upěchování ovlivní rychlost toku vody, kterou bude protékat skrz namletou kávu filtrem a tím i výslednou
chuť.
Příliš upěchovaná nebo najemno namletá káva (vypadá jako prášek a při promnutí mezi prsty se podobá
hladké mouce) způsobí, že voda nebude moci skrz kávu protékat, a to i když je pod tlakem. Výsledná káva
bude tmavá a hořká.
Naopak výsledek z příliš hrubě namleté nebo málo upěchované kávy bude nakyslá káva bez vůně.
Hrubou kávu můžete upěchovat větší silou, jemně namletou kávu pěchujte s citem.
Při výběru mleté kávy věnujte pozornost informacím na obalu. Zpravidla zde bývá uvedeno, pro jaký typ
kávovarů je káva určena. Vybírejte takovou, která má označení typu ESPRESSO – například „ESPRESSO
MACINATO", symbol pákového kávovaru či informaci, že je vhodná pro všechny typy kávovarů. Mlýnky na
kávu mívají zpravidla možnost nastavení hrubosti mletí a vyznačenou hrubost pro kávu „ESPRESSO". I tak
dbejte na to, aby káva měla hrubost podobnou struktuře stolní soli.
37