Fermentar - GE PT920 Mode D'emploi

Opción – Fermentar.
O
PTIONS
F
ERMENTAR
H H
ORNO ORNO
U
S
I
UPER. NFER.
I
NICIAR
C D
ONTADOR E
T
IEMPO
C
ANCELAR

Fermentar

La función de fermentar mantiene un ambiente
tibio útil para levar los productos con levadura.
Coloque en el horno en las parrillas
B o C y, para un mejor resultado,
cubra la masa con una tela.
Toque OPTIONS (OPCIONES).
Toque FERMENTAR.
La luz interior del horno se encenderá
y luego girará durante la fermentación.
La función de fermentar proporciona
automáticamente la temperatura óptima
para el proceso de fermentar y, por lo
tanto, no posee un ajuste de
temperatura.
En modelos de horno doble solamente,
toque HORNO SUPER. u HORNO
INFER. para seleccionar el horno
deseado.
Toque INICIAR.
Configure el CONTADOR DE TIEMPO
(KITCHEN TIMER) en el tiempo de
fermentar mínimo.
Cuando haya finalizado el fermentación,
presione CANCELAR.
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■
La fermentación no funcionará cuando el horno
supere los 125 °F (52 °C). En la pantalla
se visualizara "EL HORNO ESTÁ DEMASIADO
CALIENTE".
■
No es necesario precalentar el horno para
la fermentación.
■
Para evitar reducir la temperatura del horno y
extender el tiempo de fermentar, no abra la
puerta del horno sin necesidad.
■
Controle los productos de pan con anticipación
para evitar que leuden demasiado.
NOTA: No use el modo de fermentación para
recalentar comida fría o para mantener comida
caliente a temperatura. La temperatura del horno
al fermentar no está lo suficientemente caliente
para mantener comidas a temperaturas seguras.
Use la función CALENTAR para mantener
la comida caliente a temperatura.
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